Microgreens sind die in einem sehr frühen Stadium geernteten Triebe und Sprossen von Gemüse oder Kräutern, die vor Nährstoffen nur so strotzen. Sie sind roh zu genießen und sind neben Vitaminbombe und Geschmacksverfeinerer auch noch optische Hingucker auf dem Teller.
Erhältlich sind Fumys Produkte unter anderem bei der Marktschwärmereien Altötting und Mühldorf.
Nähere Informationen zu Wilhelm Fumy und seinen Microgreens können Sie seiner Homepage entnehmen.
Rottaler „Microgreens“
Bio-Superfood im Mini-Format
Kressen - ein Superfood
