Milch und Fleisch gehören zusammen, auch im Miesbacher Oberland.Damit die Kühe Milch geben, bekommen sie jährlich ein Kalb. Nur etwa... ein Viertel der Kälber wird für die eigene Nachzucht benötigt. Gerade auf Biobetrieben ist dies ein aktuelles Thema. Denn das...
Immer mehr Verbraucher möchten gern ökologisch und nachhaltig einkaufen. Doch auch bei Lebensmitteln ist das nicht einfach. Die Vielzahl der... Label ist oft verwirrend. Hier den den Überblick zu behalten oft nicht einfach.Denn viele Siegel versprechen artgerechte Tierhaltung, naturnahen Pflanzenbau...
Frisches Obst und Gemüse hat im Winter oft viele Kilometer zurückgelegt. Das muss nicht sein. Auch regionales Wintergemüse kann den... Speisplan bereichern.Mit einem Rezept vom Flammkuchen „Miesbacher Oberland“ zeigen wir wie´s geht.
