Als (Bio-)Bäuerinnen und -Bauern leisten wir mit unserer täglichen Arbeit bereits einen wertvollen Beitrag zum Erhalt der natürlichen Ressourcen für die kommenden Generationen. Doch wie nachhaltig ist unser Handeln wirklich? Gemeinsam mit Lena Koch, Umweltpädagogin aus Mühldorf, erarbeiten wir Lösungsansätze für ein nachhaltigeres Wirtschaften auf unseren Höfen. So beschäftigen wir uns u.a. mit Einsparung-möglichkeiten von Plastik im Arbeitsalltag und erstellen im Rahmen eines Workshops einen individuellen ökologischen Fußabdruck. Somit helfen uns die Ergebnisse des Abends im Umgang mit kritischen Fragen von Verbrauchern und liefern stichhaltige Argumente für Gespräche in unserem Umfeld.