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Nachrichten

Bioregionale Rezeptidee: Ayurvedisches Ingwerkraut

"Ayurvedische Küche macht viel Freude und weckt ungeahntes Kochvergnügen in Dir!" sagt Astrid Wöhrl wenn man Sie nach ihrer Lieblingsart... zu kochen fragt. Als wir dann auch noch den Krautkopf als ihr auserwähltes Lebensmittel für ihre Rezeptidee sahen, haben wir...

Der neue Rahmenvertrag der Barnhouse-Gemeinschaft ist unter Dach und Fach

Der neue dreijährige Rahmenvertrag wurde von Barnhouse Geschäftsführer Martin Eras und den vier Vorsitzenden der Gemeinschaft der Barnhouse Bäuerinnen und... Bauern unterschrieben. Damit geht diese Gemeinschaft in ihre dritte Vertragsperiode. Zwischen dem Verarbeiter und den mittlerweile 66 regionalen Erzeugern entstand...

Bio-Gemüseanbau: zweites Standbein für den bäuerlichen Betrieb?

Erzeugerarbeitskreis beim Gärtnerhof Löwenzahn

Welche Kulturen soll ich anbauen? Der klassische Getreideanbau ist recht einfach, aber preislich oft nicht so berauschend. Insofern kann es... für den ein oder anderen interessant sein, seine Fruchtfolge breiter aufzustellen, auch Kulturen anzubauen, die im Ackerbau üblicherweise weniger häufig...

Felderbegehung: Bio-Kräuteranbau für Salus und Herbaria

Die ersten Bäuerinnen und Bauern haben dieses Jahr mit dem Testanbau von Kräutern für Salus und Herbaria begonnen. Insgesamt sieben... Betriebe haben auf mehr oder weniger großen Flächen Bio-Kräuter angebaut: Von Fenchel und Löwenzahn über Johanniskraut, Scharfgarbe und Ringelblume bis...

Informationsveranstaltung: Fokus-Naturtag

Ein Tag für mehr Naturschutz in der Landwirtschaft

Mit dem Projekt zur Anpassung und Erprobung von Naturschutzberatungen mit landwirtschaftlichen Betrieben nach der Methode "Fokus-Naturtag" kommt eine neue Form... der Naturschutzberatung auch in unsere Öko-Modellregion. Drei Betriebe aus der Region haben sich in der vergangenen Zeit der Herausforderung angenommen...

Barnhouse produziert Krunchys komplett aus regionalem Dinkel und Hafer

Partnerschaft mit Lieferanten auf Augnehöhe

Der Bio-Hersteller will ab Ende Sommer die wichtigste Zutat für seine Knuspermüslis vollständig von Landwirten aus der Umgebung beziehen. Für... Herbst sind die "neuen" Krunchys im Fachhandel angedacht.

Dr. Michael Rittershofer: 20 Jahre Geschäftsführung und Engagement

Seit satten 20 Jahren ist unser Projektmanager Dr. Michael Rittershofer schon Geschäftsführer des TAGWERK Vereins. Wir haben es uns nicht... nehmen lassen, den Anlass genutzt und coronakonform ein Gläschen Sekt auf unseren Michael gehoben. Er erzählte uns mit viel Witz...

Pressebericht: Herausforderung Klimaschutz

Eine kleine Rückschau auf die Geschichte der Öko-Modellregion Mühldorfer Land und was seit 2013 in der Region passiert ist. Sonderausgabe OVB Thema 2020

Reisetagebuch: 30 Tage 100% bio-regionale Ernährung

Unser Projektmanager Michael nimmt uns im Rahmen des Kurses „Klimafreundlich Leben“ mit auf eine herausfordernde Reise: er möchte sich 30... Tage lang zu 100% mit bio-regionalen Produkten ernähren. Wie klappt das mit Kindern? Was sagt Michaels Frau dazu? Begibt sie...

Felderbegehung: klimastabile Böden

Zu Besuch bei Familie Angermaier

Die Familie Angermaier machte sich 2015 auf in das Abenteuer „ökologisch wirtschaften“ und stellte den elterlichen Betrieb um. Neben dem... Anbau von Getreide für zum Beispiel die Draxmühle oder Barnhouse, sollte Tofu eine große Rolle spielen - die alten Stallgebäude...

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