1. Biobauern-Treffen 2023

Der Getreidehandel Dankesreiter ist dafür bekannt, besonderen Wert auf den Bezug regionaler Ware zu legen und insbesondere kleinen Biobetrieben die Möglichkeit zur Abnahme kleiner Mengen zu geben. Die lokalen Bäckereien, wie die Bäckerei Kerscher oder die Biobäckerei Wagner werden vom Betrieb Dankesreiter beliefert.

Es folgte eine Betriebsführung, die auf Grund der großen Personenanzahl in zwei Gruppen stattfindet. Dabei konnten alle Maschinen, die für die Getreidereinigung und –aufbereitung verwendet werden, besichtigt werden. Viele Besucherinnen und Besucher des Biobauern-Treffens sind langjährige Lieferpartner des Getreidehandels und so kommt es zum regen Austausch zwischen den einzelnen Personen. Zum Schluss der Veranstaltung folgte ein kurzer fachlicher Input von Unternehmer Simon Hannig zur Fermentation mit dem aus Asien stammenden Kōji-Pilz. Bei der Verkostung der Produkte wurde die Begeisterung der Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern spürbar. Im Laufe des Abends entwickelten sich viele spannende Gespräche und Kontaktdaten werden ausgetauscht.