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Nachrichten

Tomatenverkostung am Bio-Erlebnisbauernhof Floßmann

Gelungener Start in die Bio-Erlebnistage 2024

Salzweg. Wie schmecken Green Zebra, Orange Russian oder White Beauty? Hinter den klangvollen Namen stecken Tomatenraritäten, die in der Bio-Gemüsegärtnerei... am Floßmannhof von Anja Floßmann angebaut werden. Über dreißig Tomatensorten kulturviert die Gemüsebäuerin auf ihrem Hof. Zum Start der Bayerischen...

High Brennergy, Woid-Apero und Powerseed-Oxymel

Kräuterwanderung rund um den Fürstensteiner Bauernmarkt

Fürstenstein. Schon einmal etwas von High Brennergy-Energiebällchen oder Powerseed-Oxymel gehört? Oder haben Sie schon einmal einen Spitzwegerich-Käsesalat mit Walnuss und... Äpfeln zubereitet? Einen Woid-Apero aus den Früchten der Eberesche anstatt Campari getrunken? Das und vieles mehr war Inhalt der Kräuterwanderung...

Newsletter der Öko-Modellregion Passauer Oberland September 2024

Neuigkeiten aus dem Passauer Oberland

Schon gesehen?

Öko-Modellregion Passauer Oberland bezuschusst sechs Biobetriebe

Steigerung der Wertschöpfung in der Region

Aicha vorm Wald, Eging am See, Salzweg, Tiefenbach, Windorf. Sieben Biobetriebe aus dem Passauer Oberland waren dem Aufruf der Öko-Modellregion... gefolgt und bewarben sich Anfang des Jahres um Fördergelder für Vorhaben zur Steigerung der Wertschöpfung in der Region. Sechs davon...

Gemeinsam sind sie stark: zwei Öko-Modellregionen tauschten sich aus

40 Biobauern aus dem nördlichen und südlichen Landkreis stärken ihr Netzwerk

Tiefenbach, Aicha vorm Wald, Pocking, Kößlarn. Wie funktioniert eure Trocknungsanlage für Hackschnitzel? Wie vermarktet ihr die Wachteleier? Was sind die... charakterlichen Eigenschaften von Zwergzebus, und was macht das Fleisch der kleinen Rinder so besonders? Das waren nur einige der Fragen,...

Öko-Bila-Ausbildung startet wieder

Angebot der Akademie für Ökologischen Landbau Kringell

Für alle die schon immer Bauer oder Bäuerin werden wollten: Im September startet die Öko-BiLa-Ausbildung.

Mit Fermentation Ernteüberschüsse haltbar machen

Fermentations-Workshop in der Realschule Tittling

Tittling, Juli 2024. Durch Milchsäurefermentation können Ernteüberschüsse kinderleicht haltbar gemacht werden. Positiver Nebeneffekt ist die gesundheitsförderliche Wirkung von fermentierten Lebensmitteln für den Darm.

Das Hägler System im Fokus der Biobauern

2. Biobauern-Treffen 2024

Tiefenbach, Juni 2024. Im Juni organisierte die Öko-Modellregion Passauer Oberland ein Biobauern-Treffen am Biobetrieb von Michael Krügl in Oberndorf bei... Kirchberg vorm Wald. Thema des Abends war das Hägler System, eine spezielle Form der Bodenbewirtschaftung.

Newsletter der Öko-Modellregion Passauer Oberland Mai 2024

Neuigkeiten aus dem Passauer Oberland

Der aktuelle Newsletter für Mai 2024 ist da! Darin finden Sie viele spannende Termine für die Sommermonate! Viel Spaß beim... Lesen! Sie möchten den Newsletter der Öko-Modellregion Passauer Oberland direkt in Ihr Postfach? Hier können Sie sich anmelden.

Fermentieren leichtgemacht

Der Fermentations-Workshop der Öko-Modellregion macht Lust auf Saures!

Zwanzig Personen besuchten im Mai den Fermentations-Workshop der Öko-Modellregion Passauer Oberland in der Schulküche der Realschule Tittling. Gemeinsam mit Biobäuerin... und Ernährungscoach Lena Fischl aus Kirchberg vorm Wald machten sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf eine Reise in die Welt der Milchsäurefermentation.

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