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Nachrichten

Die Bio-Erlebnistage 2024 gehen zu Ende!

Wer die regionale Bio-Lebensmittelwirtschaft mit allen Sinnen hautnah erleben wollte, war genau richtig beim diesjährigen Programm der Öko-Modellregion Passauer Oberland.... Insgesamt vier Veranstaltungen fanden von Anfang September bis Mitte Oktober im Rahmen der Bayerischen Bio-Erlebnistage statt. Im Fokus standen dabei...

Heimischer Apfelsaft für den guten Zweck

Streuobstaktion der Öko-Modellregion Passauer Oberland und der ILE Ilzer Land

Wie lassen sich Äpfel aus heimischem Streuobstanbau und der daraus hergestellte Saft optimal nutzen? Um Kindergärten, Schulen und Seniorenheime mit... diesen hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen, lieferten die Gemeinden der ILE Ilzer Land und der Öko-Modellregion Passauer Oberland im Rahmen der...

Heimatgspusi auf dem Teller

Speeddating im Staatsgut Kringell

Anfang Oktober fand im Staatsgut Kringell ein Speeddating zwischen landwirtschaftlichen direktvermarktenden Betrieben und Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung statt. Ausgerichtet wurde... das Treffen von der Genussregion Niederbayern, der Öko-Modellregion Passauer Oberland, und den ILEn Ilzer Land und Abteiland.

Tomatenverkostung am Bio-Erlebnisbauernhof Floßmann

Gelungener Start in die Bio-Erlebnistage 2024

Salzweg. Wie schmecken Green Zebra, Orange Russian oder White Beauty? Hinter den klangvollen Namen stecken Tomatenraritäten, die in der Bio-Gemüsegärtnerei... am Floßmannhof von Anja Floßmann angebaut werden. Über dreißig Tomatensorten kulturviert die Gemüsebäuerin auf ihrem Hof. Zum Start der Bayerischen...

High Brennergy, Woid-Apero und Powerseed-Oxymel

Kräuterwanderung rund um den Fürstensteiner Bauernmarkt

Fürstenstein. Schon einmal etwas von High Brennergy-Energiebällchen oder Powerseed-Oxymel gehört? Oder haben Sie schon einmal einen Spitzwegerich-Käsesalat mit Walnuss und... Äpfeln zubereitet? Einen Woid-Apero aus den Früchten der Eberesche anstatt Campari getrunken? Das und vieles mehr war Inhalt der Kräuterwanderung...

Newsletter der Öko-Modellregion Passauer Oberland September 2024

Neuigkeiten aus dem Passauer Oberland

Schon gesehen?

Öko-Modellregion Passauer Oberland bezuschusst sechs Biobetriebe

Steigerung der Wertschöpfung in der Region

Aicha vorm Wald, Eging am See, Salzweg, Tiefenbach, Windorf. Sieben Biobetriebe aus dem Passauer Oberland waren dem Aufruf der Öko-Modellregion... gefolgt und bewarben sich Anfang des Jahres um Fördergelder für Vorhaben zur Steigerung der Wertschöpfung in der Region. Sechs davon...

Gemeinsam sind sie stark: zwei Öko-Modellregionen tauschten sich aus

40 Biobauern aus dem nördlichen und südlichen Landkreis stärken ihr Netzwerk

Tiefenbach, Aicha vorm Wald, Pocking, Kößlarn. Wie funktioniert eure Trocknungsanlage für Hackschnitzel? Wie vermarktet ihr die Wachteleier? Was sind die... charakterlichen Eigenschaften von Zwergzebus, und was macht das Fleisch der kleinen Rinder so besonders? Das waren nur einige der Fragen,...

Öko-Bila-Ausbildung startet wieder

Angebot der Akademie für Ökologischen Landbau Kringell

Für alle die schon immer Bauer oder Bäuerin werden wollten: Im September startet die Öko-BiLa-Ausbildung.

Mit Fermentation Ernteüberschüsse haltbar machen

Fermentations-Workshop in der Realschule Tittling

Tittling, Juli 2024. Durch Milchsäurefermentation können Ernteüberschüsse kinderleicht haltbar gemacht werden. Positiver Nebeneffekt ist die gesundheitsförderliche Wirkung von fermentierten Lebensmitteln für den Darm.

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