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Nachrichten

Mit Fermentation Ernteüberschüsse haltbar machen

Fermentations-Workshop in der Realschule Tittling

Tittling, Juli 2024. Durch Milchsäurefermentation können Ernteüberschüsse kinderleicht haltbar gemacht werden. Positiver Nebeneffekt ist die gesundheitsförderliche Wirkung von fermentierten Lebensmitteln für den Darm.

Das Hägler System im Fokus der Biobauern

2. Biobauern-Treffen 2024

Tiefenbach, Juni 2024. Im Juni organisierte die Öko-Modellregion Passauer Oberland ein Biobauern-Treffen am Biobetrieb von Michael Krügl in Oberndorf bei... Kirchberg vorm Wald. Thema des Abends war das Hägler System, eine spezielle Form der Bodenbewirtschaftung.

Newsletter der Öko-Modellregion Passauer Oberland Mai 2024

Neuigkeiten aus dem Passauer Oberland

Der aktuelle Newsletter für Mai 2024 ist da! Darin finden Sie viele spannende Termine für die Sommermonate! Viel Spaß beim... Lesen! Sie möchten den Newsletter der Öko-Modellregion Passauer Oberland direkt in Ihr Postfach? Hier können Sie sich anmelden.

Fermentieren leichtgemacht

Der Fermentations-Workshop der Öko-Modellregion macht Lust auf Saures!

Zwanzig Personen besuchten im Mai den Fermentations-Workshop der Öko-Modellregion Passauer Oberland in der Schulküche der Realschule Tittling. Gemeinsam mit Biobäuerin... und Ernährungscoach Lena Fischl aus Kirchberg vorm Wald machten sich die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auf eine Reise in die Welt der Milchsäurefermentation.

Gelungener Start des Fürstensteiner Bauernmarkts

Mit Unterstützung der Öko-Modellregion zum Erfolg!

Fürstenstein, Mai 2024. Am Donnerstag, den 16. Mai wurde der Fürstensteiner Bauernmarkt durch den stellvertretenden Landrat Hans Koller und Bürgermeister... Stephan Gawlik feierlich eröffnet. In seiner Rede ging Bürgermeister Stephan Gawlik auf die Entstehungsgeschichte des Fürstensteiner Bauernmarkts ein und begrüßte...

Eröffnung des Fürstensteiner Bauernmarkts

Eine Plattform für Bio-Betriebe aus der Öko-Modellregion

Mit einem kleinen Festakt wird am Donnerstag, den 16. Mai um 9 Uhr der neue Fürstensteiner Bauernmarkt durch den stellvertretenden... Landrat Hans Koller und Bürgermeister Stephan Gawlik feierlich eröffnet. Nach einem Begrüßungslied der Fürstensteiner Schulkinder, die mit einem eigenen Verkaufsstand...

Regionalmarkt „Von uns – für uns“ zum ersten Mal beim Museumsdorf Tittling

Vorhang auf für unsere regionalen Bioprodukte!

Ende April fand zum ersten Mal der Regionalmarkt „Von uns – für uns“ im historischen Ambiente des Gasthaus Mühlhiasl beim... Museumsdorf Tittling statt. Mit dabei waren 35 Ausstellende aus der landwirtschaftlichen Direktvermarktung und dem Kunsthandwerk.

Eine Kühlzelle für den Hofladen am Bio-Erlebnisbauernhof Floßmann

Verfügungsrahmen Ökoprojekte 2023

Durch den Verfügungsrahmen 2023 wurde die Anschaffung einer Kühlzelle für den Hofladen am Erlebnisbauernhof Floßmann gefördert. Die Kühlzelle sichert insbesondere... im Sommer die Qualität des am Hof angebauten Feingemüses und schafft mehr Flexibilität in Bezug auf den Erntezeitraum. Auch wird...

Biobauern-Treffen am Bio-Heumilch-Hof Dankesreiter

1. Biobauern-Treffen 2024

Anfang April fand am Bio-Heumilch-Hof Dankesreiter in Muth bei Tittling das erste Biobauern-Treffen des Jahres statt. Nach einer kurzen Begrüßung... durch Bürgermeister Josef Artmann begann für die circa 30 Teilnehmerinnen und Teilnehmer eine umfassende Hofführung.

Sautanz

Ein alter Brauch aus Österreich in Kirchberg vorm Wald

Am Abend des 22. März lockte ein Spezialitätenbüffet vom Schwein, das sich dem Thema der Ganztierverwertung widmete, unzählige Besucherinnen und... Besucher in den Landgasthof Kirchberger Stub’n in Kirchberg vorm Wald.

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