Fünf verschiedene Sorten von verschiedenen Landwirten aus der Ökomodellregion Stadt.Land.Ingolstadt wurden probiert und nach Geschmack, Duft, Mundgefühl, Farbe, Konsistenz und Gesamteindruck bewertet. Welche die Siegerin wurde- Anuschka, Laura, Rote Emmalie, Blaue Anneliese oder Simonetta wird hier nicht verraten. Darüber möge sich jeder sein eigenes Urteil bilden. Mit Kräuterquark und Salaten der Saison wurden die bunten Knollen zu einem köstlichen Menü. Kein Wunder, dass sich mehr als zwanzig Teilnehmer an diesem Freitagabend auf den Weg zur Deschinger Mühle gemacht haben!
Anschließend ging es los zur überaus interessanten Führung durch den Hof. Außer den Kartoffeln bauen die Liebhards auch Rote Bete und Knoblauch an. Der Knoblauch wird getrocknet und nach und nach über einen Zwischenhändler an den Lebensmitteleinzelhandel verkauft. Das interessierte besonders Lisa und Daniel Schmuck von der Erdbar Biokiste. So bahnte sich eine für beide Seiten lohnenswerte Geschäftsbeziehung an.
Legehennen im Mobilstall sind ein weiteres Standbein des Betriebes. Da der Betrieb an einer stark frequentierten Strasse liegt, lohnt sich auch das Selbstbedienungs-Verkaufshäusel am Hof. Dieses soll bald ausgebaut werden. Wir sind gespannt darauf!
