„Gute Bio-Konzepte verdienen Aufmerksamkeit, Anerkennung und Nachahmung“, sagt Edmund Pillekamp, Geschäftsführer des Symposiums Essen und Trinken. Der Award soll sichtbar machen, was engagierte Kaufleute bereits heute bewegen – und andere Märkte dazu inspirieren, Bio konsequent weiterzudenken.
Was macht einen Bio Hotspot aus?
Im Mittelpunkt steht nicht allein die Größe des Bio-Sortiments. Entscheidend ist vielmehr, wie glaubwürdig, konsequent und zukunftsorientiert Bio im gesamten Markt umgesetzt wird. Bewertet werden unter anderem ein überzeugendes Bio-Sortiment, regionale Erzeugerpartnerschaften, die Kompetenz der Mitarbeitenden, kreative Kundenaktivierung sowie innovative und nachhaltige Konzepte.
Die Bewertung erfolgt in fünf Bereichen: Bio-Sortiment und Bio-Performance, Regionalität und Erzeugerpartnerschaften, Bio-Kompetenz und Kundenaktivierung, Innovation und Weiterentwicklung sowie Verantwortung und Bio-Verbraucherkompetenz.
Sarah Wiener übernimmt Schirmherrschaft!
Unterstützung erhält der neue Award von der Köchin, Unternehmerin und Stiftungsgründerin Sarah Wiener, die die Schirmherrschaft übernommen hat. Seit vielen Jahren setzt sie sich für ökologische Landwirtschaft und eine verantwortungsvolle Ernährung ein.
„Bio denkt Mensch, Natur und Tiere als Einheit, die aufeinander angewiesen sind“, erklärt Wiener. Sie freue sich deshalb, mit ihrer Schirmherrschaft persönliches Engagement im Bio-Handel zu würdigen.
Vier Märkte werden ausgezeichnet
Der Bio Hotspot 2027 richtet sich an Märkte unterschiedlicher Größen und Vertriebsformen. Insgesamt werden vier Märkte ausgezeichnet: zwei aus dem selbstständigen und zwei aus dem filialisierten Einzelhandel. Zusätzlich wird zwischen einer Verkaufsfläche von bis zu 1.800 Quadratmetern und über 1.800 Quadratmetern unterschieden.
Die Gewinner dürfen sich über eine Bio Hotspot 2027-Plakette, ein digitales Gewinner-Signet sowie kommunikative Begleitung durch das Symposium Essen und Trinken freuen.
Auszeichnung auf der Biofach in Nürnberg
Die Preisverleihung findet am 16. Februar 2027 auf der Biofach in Nürnberg statt. Unter dem Titel „Bio braucht Handel(n)“ treffen dort Entscheiderinnen und Entscheider aus Handel, Erzeugung und der Bio-Branche zusammen. Das Programm umfasst unter anderem Keynote, Podiumsdiskussion, Verkostungen, Networking und die Award-Verleihung.
Die Veranstaltung findet von 15 bis 22 Uhr im NCC Mitte statt, die Award-Verleihung ist für 18 bis 19 Uhr vorgesehen. Die Teilnahme ist kostenfrei und beinhaltet bei verbindlicher Anmeldung ein kostenfreies Biofach-Ticket für alle Messetage.
Jetzt bewerben!
Bioläden und engagierte Kaufleute können ihren Markt noch bis zum 31. Dezember 2026 für den Bio Hotspot 2027 bewerben. Die Bewerbung erfolgt online über einen Fragebogen. Zusätzlich ist ein kurzes Bewerbungsvideo Bestandteil der Einreichung; Fotos und weitere Nachweise können freiwillig ergänzt werden.
Zeigen Sie, was Ihren Markt besonders macht, und werden Sie zum Bio Hotspot 2027!
Jetzt informieren und bewerben – Bio Hotspot 2027
Weitere Informationen zur Veranstaltung auf der Biofach:
Symposium Essen und Trinken – Veranstaltungen
