Eingeladen waren Verantwortliche aus Kindertagesstätten, Schulen, Krankenhäusern, Betriebskantinen und Caterer. Doch es ging nicht nur um organisatorische und theoretische Fragen sondern wurde in der Schulküche mit Michael Müller, dem Küchenleiter in der Waldorfschule Würzburg, auch ganz praktisch. Die Teilnehmer kochten verschiedene Gerichte mit Bio-Regionalen Zutaten.
Den ganzen Artikel der Mainpost finden Sie hier: Mehr Biolebensmittel in Schulkantinen
Bio-Regio-Kochworkshop
Ein Schritt zu mehr Bio in der Gemeinschaftsverpflegung
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