Bioregionale Rezeptidee: Dinkelvollkornbrot

Projekt: Bioregionale Rezeptideen

Monika Drax - Titel

Monika Drax - Titel
© Lena Koch

Monika Drax verrät uns eines ihrer Lieblingsrezepte aus ihrem Koch- und Backbuch"Köstliches von der Müllerin". Korn und Mehl sind Grundstoffe, in ihrem Buch beschreibt sie dem Leser aber nicht nur, was gutes Mehl auszeichnet, sondern gibt auch tolle Profibacktipps. Ihr Mühle betreibt die Müller-Meisterin in Rechtmehring und setzt auf Bio-Mehle aus der Region.

Viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit!

Bitte klicken Sie auf die Bilder um sie in voller Größe zu sehen.

Mehr Infos zu Monika Drax und ihrer Mühle finden Sie hier:
www.drax-muehle.de

24.02.2021

Region: Mühldorfer Land (ehem. Isental)