Im Oberen Werntal werden rund 29% der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch bewirtschaftet (Stand 2021). Dazu tragen auch Armin und Silvia Braun vom Bio-Spargelhof Braun in Garstadt bei. Bei einer abendlichen Felderwanderung auf ihrem Betrieb zum Thema „Erdbeeren, Spargel und Tafeltrauben im ökologischen Landbau“, organisiert von der Öko-Modellregion Oberes Werntal, kam eine bunt gemischte Gruppe auf ihre Kosten.