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Nachrichten

Werden Sie Projektpartner der Öko-Modellregionen - für mehr Bio in Ihrer Region

Bio-Wertschöpfungsketten und Bewusstseinsbildung für regionale Bio-Lebensmittel

Seit diesem Jahr gibt es für die Öko-Modellregionen eine zusätzliche Möglichkeit innovative Ideen zur Förderung von Biolebensmitteln aus der Region... für die Region zu unterstützen.Akteure, die an regionalen Bio-Wertschöpfungsketten oder am Bewusstsein für biologische Lebensmittel und der Bio-Landwirtschaft arbeiten, können...

100% Bio in der Schulverpflegung ist möglich

Exkursion der Öko-Modellregionen zu "Il Cielo"

„Bio geht nicht“ diese Aussage bekommen die Öko-Modellregionsmanagerinnen oft zu hören, wenn es um das Thema Bio-Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung... geht. Das Gegenteil beweist Carola Petrone. In ihrem Cateringbetrieb „Il Cielo“ werden seit 17 Jahren nur 100% Bio-Lebensmittel eingesetzt.

Einladung zum Praxisdialog kuhgebundene Kälberaufzucht

in Kooperation mit der Schweisfurth Stiftung und der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf

Die Öko-Modellregion lädt alle Landwirte, welche die kuhgebundenen Kälberaufzucht bereits anwenden oder sich dafür interessieren zum Erfahrungsaustausch ein. Die kuhgebundenen... Kälberaufzucht hat im Ostallgäu mit überwiegend Grünland und Milchviehwirtschaft einen hohen Stellenwert.Am Donnerstag, den 03. November 2022Landgasthof Königswirt Schongauer Str....

"Bio kann jeder!"

Öko-Modellregionen Ostallgäu und Oberallgäu Kempten veranstalten Workshop für mehr Nachhaltigkeit in der Verpflegung an Kitas und Schulen

„Bio kann jeder“ ist der Titel eines bundesweiten Netzwerks zur Unterstützung von Verantwortlichen in der Außer-Haus-Verpflegung für Kinder und Jugendliche.... Ziel des Netzwerks ist es, die Angebote durch den Einsatz von ökologischen, aber vor allem auch saisonalen und regionalen Produkten...

Öko-Modellregionen – Bausteine für mehr Bio

Ziel der Bundesregierung und der Bayerischen Staatsregierung ist es, den Bioanteil auf landwirtschaftlichen Flächen bis 2030 auf 30 Prozent zu... steigern. Die Öko-Modellregionen können dazu einen wesentlichen Beitrag leisten.

Brauereiführung Bären Bier

Leidenschaft für Brauhandwerk

Wie wird aus der Bio-Geste ein köstliches Bio-Bier?

Genusstage im Schlosspark

Viele Bio-Erzeuger sind dabei!

Wir, als starkes Netzwerk aus Gastronomen, Landwirten und handwerklichen Verarbeitern aus dem Ostallgäu, laden Dich jedes Jahr herzlich zu den... Genusstagen ein. Lerne die Region von ihrer kulinarischen Seite kennen!

Sommer Newsletter

August 2022

Was ist in den Öko-Modellregionen Ostallgäu und Günztal in den letzten Wochen passiert?Im Sommernewsletter bekommen Sie einen Überblick über Projektfortschritte und aktuelle Themen.

Weiterer biozertifizierter Gastronomiebetrieb im Ostallgäu

Cateringbetrieb Lausfehl und der Einsatz von regionalen Bio-Produkten

„Für uns war das eher eine Rückkehr als ein Neuanfang“, lacht Thomas Huth. Er betreibt mit seiner Frau Sabine das... Lausfehl Catering in Marktoberdorf. Seit Anfang Januar ist der Betrieb nach der EU-Öko-Verordnung zertifiziert und darf nun auf der Speisekarte...

Ziegenfleisch: Dank Öko-Modellregion bald in einigen Gasthäusern

Durch die Unterstützung der Öko-Modellregion Ostallgäu und deren Projektmanagerin Lisa Mader wird im Landkreis bald auf mehr regionales Bio-Ziegenfleisch vermarktet.... „Es freut mich sehr, dass wir durch unsere Öko-Modellregion eine weitere Wertschöpfungskette im Ostallgäu aufbauen konnten und damit die Bio-Landwirtschaft...

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