Der Schlüssel sind die Kontakte zu den Trägern der Einrichtungen, der Bezahlbarkeit durch Betriebe und Eltern und die Überzeugung der beteiligten Küchenchefs/ Caterer, sowie die Optimierung von Prozessabläufen. Am besten könnte mit Best-Practice Beispielen von Akteuren aus anderen ÖMR-Regionen gearbeitet werden.
INTENSIVIERUNG BIO-AUßER-HAUS-VERPFLEGUNG
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Ziel: Mehr Bio in den Küchen des Landkreises
Kontakt
Katharina Gassner
Öko-Modellregion Managerin
Landratsamt Kelheim
Donaupark 12
93309 Kelheim
Landratsamt Kelheim
Donaupark 12
93309 Kelheim
Telefon: +49 (0) 9441 207-2107
