Regionale Rindfleischvermarktung und Schlachtung

viele Aktivitäten rund ums Thema

Bauer holt Tiere von der Weide

Viehtrieb
© Ellmeier

Schon lange wird über Tiertransporte diskutiert.
Auch in der Milchviehregion Miesbacher Oberland ist das ein Thema.
Gemeinsam wird versucht, mehr Kälber in der Region sinnvoll vermarkten zu können.

Kalb im Stall
Gläser mit Bolognaise

Mehr Rinder in der Region vermarkten und neue Absatzwege erschließen, das sind zwei der Ziele unterschiedlicher Projekte.
Dabei sind Milchviehbetriebe, Metzger, Verarbeiter und Kunden wichtige Beteiligte. Mit unterschiedlichsten Hilfestellungen möchte die Öko-Modellregion unterstützen und versuchen, einige der Kälber in der Region behalten zu können.

Das ist der Grundgedanke. Dieser spiegelt sich in den einzelnen Engagements wieder:


Projektbezogene Nachrichten:



Stephanie Stiller
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Stephanie Stiller
Öko-Modellregionsmanagerin

Regionalentwicklung Oberland KU
Rathausplatz 2
83714 Miesbach

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Artikel im Miesbacher Merkur zum Projektstart

April 2021

Region: Miesbacher Oberland

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