Bio auf die Teller! Mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung

Regionale Bio-Wertschöpfungsketten II

Bio-Ofen-Gemüse in der Schulmensa

Die Ökomodellregion Rhön-Grabfeld möchte das Bewusstsein für und die Verwendung von Biolebensmitteln aus der Region fördern. Wo könnte man hierbei besser ansetzen, als in unseren Kindergärten und Schulen? Durch Info-Veranstaltungen, Kochworkshops und individuelle Beratung möchte die ÖMR Rhön-Grabfeld die Verwendung von Biolebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung vorantreiben.

Die Ökomodellregion konnte den regionalen Obst-und Gemüsegroßhändler Leo`s Obstkiste dafür gewinnen, in die Biozertifizierung zu gehen und damit auch die Möglichkeit zu haben, das Schulobst, aber auch die Schulmilch in Bioqualität anzubieten. – Fragen Sie dort nach, sorgen Sie dafür, dass Ihre Kinder in Zukunft mit gesundem Bioobst in der Schule verwöhnt werden.

Sind Sie Lehrer/in, Kindergärtner/in oder auch Eltern, die gerne veranlassen möchten, dass Ihre Schule/KIGA Bioprodukte in den Speiseplan mit aufnimmt? Fragen Sie nach, Projektmanagerin Dr. Maike Hamacher unterstützt sie gerne dabei.

Merkblätter/Broschüren:

Bio für Kids und Teens in Schulen

Bio für unsere Kleinen: Kindertagesstätten

Mit einfachen Schritten zur Biozertifizierung

Bio? Das können Sie auch! Ein praktischer Leitfaden für alle Küchenfachkräfte, die Bio erfolgreich in Kitas und Schulen umsetzen wollen, Herausgeber: Tollwood GmbH, zum Download hier…