Ohne einen großflächigen Anbau an eigenem Bio-Gemüse kann die regionale Lebensmittelwirtschaft nicht vollumfänglich bedient werden und dauerhafte Lieferkooperationen entfallen. Daher übernimmt die Öko-Modellregion Bamberger Land die Aufgabe, als Impulsgeber aufzutreten und interessierte Bio-Akteure zu begleiten. Ziel ist es, Bio-Gemüse im Bamberger Land zu produzieren und dieses in die regionalen Bio-Wertschöpfungsketten einzupflegen.
Interessierte Gemüsegärtner:innen können sich gerne zur Begleitung von Projekten für die bessere Versorgung mit Bio-Gemüse beim Management melden.
Warum Bio-Gemüse aus der Region?
-
Kurze Wege bedeuten weniger Emissionen und mehr Transparenz.
-
Der Anbau ist nachhaltig, bodenschonend und fördert die Biodiversität.
-
Regionale Wertschöpfung bleibt in der Region und stärkt kleine Betriebe.
Für bestehende Höfe kann Bio-Gemüse ein zusätzliches Standbein sein – für Neugründende eine gute Möglichkeit, regional in die Landwirtschaft einzusteigen.
Informationen zum Ökogemüsebau bietet die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) mit Ihrem Kompetenzzentrum Ökogartenbau
