Frische, Herkunft und handwerkliche Qualität erleben: Beim Farm-to-Table-Event im Rahmen des Projekts Mahlzeit ernten Köche frisches Gemüse und Edelpilze direkt vor Ort bei der Wildnismanufaktur und erfahren mehr über Anbau, Saisonalität und regionale Kreisläufe. Anschließend wird die Ernte im Genussatelier Kaufbeuren mit Koch Adrien zu kreativen Gerichten verarbeitet
From farm to table: Regionale Besonderheiten, erntefrisch auf den Teller
Für Köche und Gastronomen
29. Juni 2026 10:00
–
29. Juni 2026 15:00
Farm to Table
Datum
29. Juni 2026 10:00
–
29. Juni 2026 15:00
Veranstaltungsort
Wildnismanufaktur
Wenglingen 16
87648 Aitrang
Wenglingen 16
87648 Aitrang
Treffpunkt: Wildnismanufaktur, Wenglingen 16, 87648 Aitrang, dann gemeinsame Weiterfahrt Restaurant Jean Pierres Genussatelier, Gallusweg 2, 87600 Kaufbeuren
Kontakt
Anmeldung: lisa.mader@lra-oal.bayern.de
Region
