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From farm to table: Regionale Besonderheiten, erntefrisch auf den Teller

Für Bürgerinnen und Bürger aus dem Ostallgäu

Projekte: MAHLZEIT, Regionale Bio-Lebensmittel in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Edelpilz
Kräuterseitlinge
© Wildnismanufaktur

Entdecken Sie, welche kulinarischen Schätze das Ostallgäu direkt vor der Haustüre bereithält: Beim Farm-to-Table-Event im Rahmen des Projekts Mahlzeit werden regionales Gemüse und Edelpilze direkt bei der Wildnismanufaktur geerntet. Im Genussatelier werden die frisch geernteten Zutaten anschließend gemeinsam zu kreativen, regionalen Gerichten zubereitet – verbunden mit einem Austausch über Regionalität, Herkunft und den Wert regionaler Lebensmittel.

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