Mira Merchant und Lienhart Rau von Merchant & Friends - The Coffee Roasters, Hubert Stadler und Katrin Östreicher von der Bio-Käserei Stadler sowie Bio-Imker Alen Bacic sind der Einladung gefolgt. Sie haben an exklusiv für Betriebe der Öko-Modellregionen angebotenen Rundgängen über die Messe teilgenommen und sind dadurch in direkten Kontakt mit namhaften Bio-Pionieren aus ganz Bayern gekommen.
"Bei den Interviews an den Ständen bekommt man Dinge mit, an die man von sich aus gar nicht denken würde.", so Hubert Stadler. "Insgesamt empfand ich die Stimmung hinsichtlich des Absatzes besser als erwartet. Ich konnte mich gut über das Thema "Bio aus Bayern" informieren, was ich jetzt angehen möchte. Schön war's auch, so viele Bekannte aus der Bio-Szene wieder zu sehen."
Alen Bacics Fazit: „Für mich war es beeindruckend die gesamte Branche im Großformat zu erleben und zu sehen, wie kommerziell sich das Ganze weiterentwickelt hat. Ich war stolz darauf, meinen Honig beim Bio-Bayern-Stand stehen zu sehen. Das war eine schöne Anerkennung.“
Für uns als Öko-Modellregion besonders interessant: Das Kennenlernen von und der Austausch mit Herrn Ferdinand Vogel von der Fritz Mühlenbäckerei – einem bayerischen Bio-Urgestein mit Sitz in unserer Nachbargemeinde Aying. Sollte die Erweiterung erfolgreich sein, wird dieser Betrieb zu einem unserer Akteure, worüber wir uns sehr freuen würden.
