Lipp-Himmer hat in Weihenstephan Ökotrophologie studiert. Tätig war sie unter anderem in der Produktentwicklung einer Molkerei in der Region um Wasserburg sowie am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Ebersberg. Lipp-Himmer freut sich darauf, Thomas Reiter im Projekt-Management zu unterstützen.
Was macht eigentlich die Öko-Modellregion?
Die Öko-Modellregionen sind ein Baustein des Landesprogramms "BioRegio Bayern 2030", welche das bayerische Landwirtschaftsministerium Anfang des Jahres 2013 ins Leben rief.
Das Projekt-Management unterstützt unter anderem beim Aufbau von bio-regionalen Wertschöpfungsketten und bietet Orientierung für konventionelle Betriebe, die an einer Umstellung auf Bio interessiert sind. Zudem gilt es, das Bewusstsein für bio-regionale Lebensmittel zu stärken. Es geht darum, Erzeuger sowie Verarbeiter und Verbraucher in der Region besser zu vernetzen und deren Zusammenarbeit zu intensivieren, um dem Ziel „mehr ökologische Lebensmittel aus der Region" näherzukommen.
