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Christian Sonnleitner und das Team von Con-Öko

Vom Wachsen und Vertrauen

Drei Menschen stehen mitten im Gemüsebeet
Ein starkes Team steckt hinter Con-Öko
© Daniel Delang

Die Vision zu dem naturnahen Heim hatte Dr. Peter Schopf (1945 bis 2023) aus München. Er war der Überzeugung, dass Traumata überwunden werden können, und setzte sich bis zu seinem Lebensende mit all seiner Kraft und Leidenschaft dafür ein. Um geeignete Bedingungen zu schaffen, kaufte er 2005 einen Vierseithof in Adlmörting. 2006 zogen nach aufwändigen Renovierungsarbeiten die ersten Kinder und Jugendlichen ein – die Confido-Initiativen waren geboren. Confido heißt aus dem Lateinischem übersetzt „ich vertraue“. Vertrauen aufzubauen war der Kern von Peter Schopfs Erziehungs- und Behandlungsansatz.

Über die Jahre wuchs die gemeinnützige Confido-GmbH um weitere Anwesen, Wohngruppen, Mitarbeiter und junge Bewohnerinnen und Bewohner an. 2011 wurde mit der „Würm“ das größte landwirtschaftliche Anwesen gekauft. Zu dem Wohnhaus, das sich in Alleinlage in einem idyllischen Tal befindet, gehört ein großes Gelände mit einem Wirtschaftsgebäude, Reithalle, Ställen, Pferden, Schweinen, einem Weiher und viel Platz zum Fußballspielen. Alle Anwesen zusammen verfügen über 24 Hektar Grund. Ziel ist es, sie sinnvoll zu nutzen. Aktuell zählt Confido mit 50 Beschäftigten in Erziehung, Betreuung, Haus- und Landwirtschaft zu einem größeren Arbeitgeber der Region. 130 Kinder und Jugendliche fanden hier bereits eine neue Heimat.  Im Jahr 2022 – Gründer und Visionär Peter Schopf war schwer erkrankt – war es an der Zeit, seinem Lebenswerk eine zukunftsgerechte Form zu geben: Die Confido-Stiftung wurde gegründet, und die Heimleitung hat Doris Haupt-Schopf übernommen. Als Orientierung dienen dem Team Peter Schopfs Vision und das, was zeitlich, finanziell und erzieherisch möglich ist.

Monetär sei das Ziel eine schwarze Null, sagt Beatrice Braunwart, die sich um den Verkauf der landwirtschaftlichen Erzeugnisse kümmert und das Angebot bekannt macht, „der größte Gewinn sind gute, hochwertige Lebensmittel, eine zufriedene Kundschaft und Kinder, die nach einem Tag an der frischen Luft und Erlebnissen in der Landwirtschaft am Abend glücklich und müde ins Bett fallen.“

Die Chancen dafür stehen gut an diesem Nachmittag auf dem Feld. Nach knapp zwei Stunden Säen und Herumlaufen sind die Säcke mit dem Druschgut so gut wie leer. Die Stimmung ist entspannt, als Beatrice Braunwarth und ihre Tochter Charlotte einen frischgebackenen Guglhupf vorbeibringen. Sie schneiden ihn in kleine Stücke, jedes Kinder darf sich etwas nehmen. Ein Picknick auf der Wiese, die, wenn es gut geht, bald Bienen und Schmetterlinge anlockt.

In der „Würm“ bauen Landwirtschaftsmeisterin Martina Gebhardt und ihr Team in drei Gewächshäusern Salat und Gemüse an. Auf den Hängen rund um das Anwesen wachsen 3000 Obstbäume und 2000 Sträucher, die Peter Schopf mit Helfern angepflanzt hat. Confido-Koch Christian Sonnleitner, ein strahlender Hüne, verwendet die Bio-Erzeugnisse in der Küche zur gesunden und frischen Verpflegung der Kinder. Da die aktuell rund 30 Schützlinge zwischen vier und 18 Jahren nicht die ganze Ernte verbrauchen, wird ein Teil davon vermarktet. Beatrice Braunwarth hat verschiedenste Sorten von Äpfeln, Birnen, Zwetschgen, Kirschen und Quitten je nach Saison im Angebot. Hinzu kommen Salate, Gemüse sowie Veredeltes – das sind Kreationen von Christian Sonnleitner und seinem Team: Kräutersalze, Säfte, Aufstriche, Essige und gesunde Snacks wie etwa Apfelchips.

Bezuschusst von der Öko-Modellregion der ILE an Rott & Inn hat Con-Öko 2024 einen kombinierten Obst- und Gemüse-Trockner bzw. -Dämpfer sowie einen Kühlcontainer angeschafft. Damit können die Produkte für die Direktvermarktung nun professionell haltbar gemacht werden. Demnächst wird ein Verkaufsstand errichtet. Dazu kommt eine Sitzgarnitur. „Sie soll als Treffpunkt dienen, wenn Gruppen wie Gartenbauvereine zu Besuch sind, wenn Kunden sich ihre wöchentliche Biokiste holen oder zum Beerenpflücken kommen“, erklärt Beatrice Braunwart. Jeden Montag informiert sie per eine Mail und auf der Internetseite www.con-oeko.de  über das aktuelle Angebot.

Über die Con-Öko-Produkte werden die Confido-Initiativen jetzt langsam bekannter. Das ist auch gut so. Es werden fortwährend Fachkräfte, Helfer und Praktikanten in den verschiedenen Fachbereichen gesucht. Die Produkte werden in Hofläden in der Region, in Hotels und Restaurants sowie nach Absprache zur Abholung vor Ort angeboten. Einen Hofladen gibt es aktuell noch nicht. „Das Wichtigste ist und bleibt das Wohl der Kinder, es ist ihr zu Hause“, betont Beatrice Braunwart. Das öko-soziale Konzept der Confido-Initiativen ist auch der ILE an Rott & Inn etwas wert: Sie bezuschusst heuer die die Anschaffung von zertifizierten Outdoor-Spielgeräten für die Würm.

Zurück auf dem Feld. Die Luft hat abgekühlt, bald wird es dämmern. „Wir müssen jetzt noch einmal über die Wiese laufen, mit ganz kleinen Schritten, um die Samen in die Erde zu drücken“, ruft Landwirtin Martina. „Ein Wettrennen im Hühnerdapperl machen“, nennt es Kinderpfleger Paul, und die Kinder sausen in alle Richtungen los. Beatrice Braunwarth beobachtet sie dabei, ein Lächeln in ihrem Gesicht: „Peter Schopf wäre glücklich“, sagt sie. „Genauso hat er sich das vorgestellt.“

Weitere Infos unter https://confido-stiftung.de

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