Bio-Betrieb und Bio-Hotel arbeiten seit vielen Jahren Hand in Hand

Wie gelingt eine erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Gastronomie? Was brauchen beide Seiten? Meike Siebel von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen kam für eine Reportage ins Oberallgäu, um über die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen dem Bio-Hotel Ifenblick in Balderschwang und dem Bio-Betrieb der Familie Siegel zu berichten. Die beiden arbeiten seit vielen Jahren zusammen und berichten wie es zur Zusammenarbeit kam.