Ziele und Hintergründe des Projekts
Zum Auftakt betonte Projektmitarbeiterin Janina Moßburger noch einmal anschaulich, wie das Projekt Bio-Tourismus in die Öko-Modellregion stadt.land.wü. eingebettet ist. Übergeordnetes Ziel ist – ganz im Sinne der Öko-Modellregion – die Stärkung der lokalen Bio-Branche mit ihren vielfältigen Angeboten und Produkten. Der besondere Schwerpunkt des Projekts liegt dabei auf der engeren Vernetzung mit der Tourismusbranche. Ziel ist es, die Sichtbarkeit von „Bio“ in der Region deutlich zu erhöhen und zugleich neue Angebote in Zusammenarbeit zwischen der lokalen Bio-Branche, dem Gastgewerbe und dem Tourismus zu entwickeln. Seit Projektbeginn wurde daher intensiv am Aufbau und an der Pflege eines tragfähigen Netzwerks mit touristischen und gastronomischen Akteuren sowie regionalen Initiativen gearbeitet.
Diskussion & Austausch
Auch für Fragen, Ideen und Anregungen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer blieb im Verlauf der Veranstaltung ausreichend Raum. Dabei wurde deutlich, wie groß das Interesse an konkreten, praxisnahen Lösungen ist. Auf breite Zustimmung stieß beispielsweise der Vorschlag einer digitalen Plattform, die Bio-Anbieter in der Region besser sichtbar und auffindbar macht – ähnlich wie in der benachbarten Tourismusregionen Spessart Tourismus.
Denkbare Bausteine und Projektansätze wurden lebhaft diskutiert:
- digitale Übersicht regionaler Bio-Anbieter mit Filter- und Suchfunktion
- Routenvorschläge entlang von Hofläden, Heckenwirtschaften, Automaten und Cafés
- bessere Informationsmöglichkeiten für die Gastronomie zu verfügbaren lokalen Bio-Produkten
- Entwicklung einer nachhaltigen bzw. kulinarischen Stadtführung mit Fokus auf Bio und Regionalität
Aus den eingebrachten Ideen sowie den Gesprächen mit Akteurinnen und Akteuren aus Tourismus und Gastronomie gilt es nun, konkrete Maßnahmen zu definieren und priorisieren, die im weiteren Verlauf der Projektlaufzeit umgesetzt werden sollen.
Förderhinweis:
Das Projekt Bio-Tourismus wurde durch das Amt für ländlichen Entwicklung mit einer Laufzeit bis zum 30. September 2028 bewilligt. Gefördert wird das Projekt mit Mitteln des Freistaats Bayern aus dem Landesprogramm BioRegio 2030. Dieses hat zum Ziel, die bayerische Bio-Branche zu stärken und den Anteil der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Bayern auf 30 Prozent auszuweiten.
