Wie Biodiversität im Weinberg entsteht
Der ökologische Weinbau zeigt eindrucksvoll, wie Biodiversität ganz praktisch gefördert werden kann. Durch den Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und durch begrünte Rebzeilen entstehen wertvolle Lebensräume für Insekten, Wildkräuter und zahlreiche weitere Nützlinge. Gleichzeitig bleiben die Böden lebendig, fruchtbar und widerstandsfähig – ein wichtiger Faktor gerade in Zeiten zunehmender Wetterextreme. Bio-Winzer Stefan Bardorf und Bio-Winzer Markus Schmachtenberger gaben den Teilnehmenden dabei authentische und praxisnahe Einblicke in ihren Arbeitsalltag. Sie berichteten von den Herausforderungen, aber auch von den Chancen des ökologischen Weinbaus und erklärten, wie viel Handarbeit, Fachwissen und Leidenschaft hinter biologisch erzeugtem Wein steckt. Besonders spannend war der direkte Blick in die Weinberge, wo die Zusammenhänge zwischen Boden, Pflanzen und Artenvielfalt unmittelbar sichtbar wurden.
Austausch über die Zukunft des Weinbaus
Auch Landrat Thomas Eberth nahm an der Exkursion teil und machte sich persönlich ein Bild von der Bio-Weinwirtschaft im Landkreis. In angeregten Gesprächen wurde deutlich, wie stark sich der Weinbau bereits im Wandel befindet. Themen wie alkoholfreier Wein, die zukünftige Definition von „Spitzenlagen“ unter den Bedingungen des Klimawandels oder die Bewässerung der Weinberge beschäftigten die Teilnehmenden ebenso wie mögliche alternative Kulturen für die Region – darunter Mandeln oder sogar Oliven.
Genussvoller Pause und Abschluss
Zur Stärkung gab es in der Mitte der Veranstaltung eine leckere Brotzeit mit Bio-Käse und Bio-Wurst in der Weinstube – eine willkommene Pause bei den hochsommerlichen Temperaturen und zugleich Gelegenheit für viele weitere Gespräche und den Austausch unter den Teilnehmenden. Anschließend führte die Exkursion weiter in den Weinkeller vom Weingut Schmachtenberger, wo die letzten drei biologisch erzeugten Weine verkostet wurden. Die unterschiedlichen Charaktere und Ausbaumethoden machten dabei die Vielfalt des ökologischen Weinbaus besonders erlebbar. So fand die Exkursion einen genussvollen und zugleich inspirierenden Abschluss – mit vielen neuen Eindrücken rund um Biodiversität, nachhaltige Landwirtschaft und die Zukunft des Weinbaus.
