Zu den Meilensteinen der Öko-Modellregion Neumarkt i.d.OPf. zählt sicherlich die Gründung der Bio-Regionalen Genossenschaft Oberpfalz (BIregO). Durch die BIregO eG wird kooperatives Miteinander von Bio-Landwirten und Bio-Verarbeitern weiterentwickelt und eine transparente, partnerschaftliche Zusammenarbeit im Rahmen von Produktionsketten für Bio-Druschfrüchte gefördert. Beim Aufbau des genossenschaftlich betriebenen Lager- und Aufbereitungszentrums leistete die ÖMR wichtige Unterstützung. Die Zusammenarbeit mit der BIregO war auch in den folgenden Förderphasen Bestandteil der Projektarbeit der ÖMR. Dies soll zukünftig fortgesetzt werden. Gemeinsam werden Feldabende und andere Informationsveranstaltungen sowohl für Bio-Landwirte als auch für Umstellungsinteressierte organisiert.
Ein weiterer Schwerpunkt in den ersten Jahren der ÖMR lag in der Bearbeitung des Projekts Blüten : Eiweiße : Öle, kurz BEO, und der damit einhergehenden Wiedereinführung der Öl- und Eiweißsaat Leindotter. Über den Kontakt zu einer Ölmühle hat sich der Anbau für die Landwirte des Landkreises als lohnend erwiesen. Zudem konnte dadurch eine durchgehende Blühfolge für Bestäuber aus Nutzpflanzen erreicht werden. Weitere Projekt waren die Begleitung des Marktes Postbauer-Heng zu 10% Bio in der Schulverpflegung und die Organisation von Bio-Brotbox-Aktionen für Erstklässler aus dem Landkreis. In Kooperation mit verschiedenen Akteuren aus dem Landkreis organisierte das Projektmanagement der ÖMR diverse Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung für Verbraucher und will dies auch in den kommenden drei Jahren fortsetzten.
Ab 2022 könnten durch den "Verfügungsrahmen Ökoprojekte" viele spannende Kleinprojekte untersützt werden. Dazu zählten zum Beilspiel Investitionen in Hofläden und Verkäufsautomaten, Werbemittel für die Direktvermarktung oder Technik zur Bodenbearbeitung. Aktuell laufen acht geförderte Projekte. Einige Bio-Landwirte investieren in Technik für die Dirketvermarktung, wie etwa Schlacht- und Kühltechnik zur Verarbeitung von Fleisch oder die Einrichung für einen Hofladen. Eine Bio-Imkerei baut einen Online-Shop auf und ein Catering-Unternehmen erweitert seine Küchenkapazitäten zur Herstellung von Bio-Halbkonserven. Ein besonders Projekt ist die Erstellung eines Dokumentarfilm über die Erfolgsgeschichte "Bio im Landkreis Neumarkt". Dieser feiert im September Premiere. Die Unterstützung von Kleinprojekte wird auch 2027 Teil der Projektarbeit der ÖMR sein. Darüberhinaus begleitet die Projektmanagerin gemeinsam mit den ÖMRs Amberg, Regensburg und Kelheim den Trinkwasserschutz Oberpfälzer Jura bei einem Projekt zum Schutz von Grund- und Trinkwasser durch Öko-Landbau.
Ein weiters Handlungsfeld wird auch zukünftig die Stärkung der regionalen Wertschöpfung sein. Ziel ist es etwa, die Absatzmöglichkeiten von Bio-Fleisch an regionale Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel und Verbraucher zu erhöhen, um so hofnahe und tierschonende Fleischgewinnung zu fördern. Die landkreisweite Direktvermarkter-Broschüre wird neu aufgelegt. So können direktvermarktende Betriebe sich und ihre Produkte präsentieren und Verbrauchern wird der Bezug regionaler Lebensmittel erleichtert.
Die Aufgaben des Projektmanagements hat zu 01.07. die neue Projektmanagerin Laura Braun übernommen. Sie ist Ansprechpartnerin für Landwirte, Bio-Verarbeiter, Lebensmittelhandwerk und -handel, Gastronomie, Kommunen und Verbraucher. Sie vernetzt die verschiedenen Bio-Akteure in der Region, fördert Erfahrungsaustausch und betreibt Öffentlichkeitsarbeit.