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Die Bedeutung der Rinder - Warum es für die Erde gut ist, wenn Menschen Rinder halten und Rindfleisch essen

Über die Bedeutung von Rindern für Humuserhaltung, Biodiversität und Gesundheit und wie unsere Ernährung darauf Einfluss hat

Ausgehend vom Blick auf die Erde erläutert Ulrich Mück (Agraringenieur, Freiberuflicher Berater, Demeter-Berater) anschaulich die Bedeutung von Rindern für Humuserhaltung, Biodiversität und Gesundheit und nimmt Bezug auf wissenschaftliche Ergebnisse.
Er erklärt ...