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Erfolgreiche Fachveranstaltung zieht positives Fazit über die Arbeit der ersten zwei Öko-Modellregion im Paartal

Seit 2019 gibt es die staatlich anerkannte Öko-Modellregion Paartal (ÖMR), mit der die ökologische Landwirtschaft im Landkreis Aichach-Friedberg unterstützt und gefördert werden soll. Seit knapp zwei Jahren existiert dafür auch eine Anlaufstelle für Landwirte, ...

Der Tagungssaal des Biohotels Bayerischen Wirt in Augsburg war am 8.Juli bis auf den letzten Platz gefüllt. Das freute besonders die beiden Öko-Modellregions-Manager Kathrin Seidel (Paartal) und Ulrich Deuter (Stadt.Land.Augsburg). Um die 40 interessierte Köch*innen, Cateringunternehmen, Entscheidungsträger*innen und Gestalter*innen eines nachhaltigen ...

Auf Entdeckungstour mit Kichererbse, Speisebohne & Co

„Bio & vegan aus der Region“ das war das Thema des letzten AckerAbends zu Kichererbsen & weiteren Speiseleguminosen. Dass Kichererbsen für Hummus und Falafel auch im Paartal wachsen, konnte Biolandwirt Andreas Hopf ca. 20 interessant Landwirten an seinem ...

Die Bio-Erlebnistage im Paartal

Die bayerischen Bio-Erlebnistage haben Tradition: Seit 2001 finden sie jedes Jahr im Spätsommer statt. Bio-Betriebe aus Landwirtschaft und Lebensmittel-Verarbeitung öffnen ihre Tore, um ihren Besuchern einen Blick hinter die Kulissen zu ermöglichen: Wie ...

Das BruderOx-Projekt will die Nahversorgung mit Bio-Fleisch und Wurstwaren stärken

Nicht nur durch die Corona-Krise sind regionale Bio-Lebensmittel stark nachgefragt. Immer mehr Verbraucher schätzen die hohe Produktqualität und Tierwohl-Standards von Bio-Fleisch und Wurstwaren, wodurch der Bio-Markt stetig wächst.

Bioland-Imkerei Honiglandschaften aus der Öko-Modellregion Paartal gewinnt mit einer kulinarischen Rarität und fördert dabei die Artenvielfalt

Der „Ackerbohnenhonig“ von Ursula Lensing und Dr. Steffen Watzke von der Bioland-Imkerei „Honiglandschaften“ in Affing in der Öko-Modellregion Paartal wurde zu „Bayerns bestem Bioprodukt 2021“ in Silber prämiert. Die Urkunde übergaben die bayerische ...

Warum nicht dieses Jahr zum Vatertag mal ein regionales Bio-Bier genießen? Berabecka Boandl Bräu aus Aichach hat für genügend Nachschub gesorgt und bietet das Bio-Bier Blumenthal Hell und Weizen neu auch 1Liter Flaschen an.
Auf den Feldern von Naturland-Landwirt Christian Gaber sprießt auch schon die Sommergerste, die dieses Jahr zum erstenmal zu regionalem ...

Ein Betriebszweig, der Freude macht

Die sehr schöne, gemeinsame Veranstaltung des AELF Augsburg, der ÖMR Stadt.Land.Augsburg und der ÖMR Paartal hat über 40 Interessierte auf Ihrem gedanklichen Weg zur Bauernhofpädagogik unterstützt.

Kooperationsprojekt von HSWT, Schweisfurth Stiftung, LfL und den bayerischen Ökoverbänden

In dem Projekt „MehrWERT Öko Milch + Fleisch“ soll die Aufzucht, Haltung und Vermarktung von Kälbern aus der bayerischen ökologischen Milchviehhaltung genauer betrachtet werden. Es sollen neue Vermarktungsstrategien etabliert werden, um deutlich mehr Kälber ...

Immer gut informiert!

Mit dem Wonne-Monat Mai ist wieder einiges los auf den Feldern, aber nicht nur dort sprießt die regionale Öko-Landwirtschaft auf. Auch innerhalb der Weiterverarbeitung und Vermarktung tut sich einiges. Die Vernetzung der ÖMR-Akteure trägt erste Früchte und ...