Kräuterregion Leitzachtal

Kräuter-Kraft-Natur

Kräutergarten im Oberland

Kräuter sammeln und zum Wohle der Gesundheit von Mensch und Tier einsetzen, das hat im Oberland schon lange Tradition. Besonders die Holunderstaude war schon immer bei den Bewohnern besonders geschätzt.

Mit Herbaria hatte die Gemeinde Fischbachau und die Öko-Modellregion Miesbacher Oberland bis Ende 2024 einen erfolgreichen Bioverarbeiter in der Region. Die Herbaria schloss ihren Firmensitz in Fischbachau zum Ende des Jahres 2024 und verlagerte seinen Sitz nach Bruckmühl zur Muttergesellschaft Salus-Gruppe. Seit 2015 wurden mit dem Arbeitskreis Kräuter Kraft Natur, der Herbaria, der Gemeinde Fischbachau, der Öko-Modellregion und LEADER viele kleine und große Projekte umgesetzt. Viele Märkte wurden veranstaltet, es gab ein Leitzachtaler Kräutersalz sowie einen eigenen Kräutertee.

Kräuterpädagogen, Therapeuten, Künstler, Gastgeber, Köche und verschiedenste Akteure sind bis heute im Arbeitskreis „KräuterKraftNatur – unser Leitzachtal“ aktiv und treffen sich einmal pro Monat. Zuletzt wurde im Sommer 2026 der Holler-Kräuter-Spritz entwickelt. Weitere Rezepte finden Sie in der Kräuterwerkstatt und hier alles was es sonst noch so gibt im Holler- und Kräutertal Fischbachau.

Presse
13.08.2016: Frische Ideen und neue Wege, aus: Das Gelbe Blatt (JPG)
5.11.2016: Hollertal statt Kräuterregion, aus: Miesbacher Merkur (JPG)

Downloads