Besucherinnen und Besucher haben die Gelegenheit, hinter die Kulissen eines zertifizierten Bio-Weinguts zu schauen und den nachhaltigen Anbau sowie die umweltschonende Verarbeitung der Trauben hautnah mitzuerleben. Dabei steht besonders im Fokus, wie biologische Anbaumethoden ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger auskommen und stattdessen auf natürliche Kreisläufe und Artenvielfalt setzen. Bei der Betriebsbesichtigung des Weinguts Bardorf erfahren die Teilnehmenden, wie ökologischer Weinbau konkret funktioniert und welchen Einfluss er auf Umwelt, Klima und die Weinqualität hat. Abgerundet wird die Veranstaltung oft durch eine Weinverkostung, bei der man sich selbst vom besonderen Geschmack und Charakter der Bio-Weine überzeugen kann.
Die Veranstaltung ist kostenfrei, vor Ort wird es eine "Hutkasse" geben, in die gerne eine Spende gegeben werden kann.
Um einen besseren Überblick über die Teilnehmendenzahl zu haben, wird um Anmeldung gebeten (hier).
