Als nach dem zweiten Weltkrieg durch die deutsche Teilung große Anbaugebiete im Osten wegfielen, suchte man eine neue Heimat für die Kartoffeln und wurde in unserer Gegend, vor allem im Donaumoos, fündig. Der dortige Moorboden verleiht der Kartoffel einen besonders guten Geschmack. Kartoffelfelder sind hier allgegenwärtig, und vor allem die Biolandwirte bauen viele verschiedene Sorten an und bewahren auch die alten, weniger wirtschaftlichen.
Laura und Ditta, Blaue Anneliese und Rote Emmalie, jede hat ihren besonderen Geschmack, Duft und Mundgefühl, jede einzelne ist ein kleines Schatzkästchen gefüllt mit Genussmomenten.
Wir sind der Meinung, die Kartoffel in ihrer natürlichen unverarbeiteten Form sollte wieder mehr Aufmerksamkeit bekommen.
Deshalb laden die Ökomodellregion Stadt.Land.Ingolstadt und der Beckerwirt in Böhmfeld Sie herzlich ein zur Kartoffel-Versuchung mit Vier-Gänge Menü.
Schmecken sie einmal genauer hin und lernen sie die feinen Unterschiede der verschiedenen Sorten kennen!
