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Am Vormittag führt der Referent in das Konzept und in die Prinzipien der Marktgärtnerei ein. Des Weiteren informiert Pellreter über ein Projekt, bei dem ein Team aus Praktikern (also Gärtner und Landwirte) sowie Forschern und Beratern gemeinsam an Lösungen tüftelte. (EIP-Projekt der OG Marktgärtnerei — EU-gefördert) Hierzu präsentiert der Referent betriebswirtschaftliche Ergebnisse. Des Weiteren zeigt Herr Pelleter verschiedene Wege der Direktvermarktung im kleinstrukturierten Gemüseanbau auf.
Am Nachmittag steht die Führung durch die Gärtnerei auf dem Programm. Dabei wird besonders auf die Prinzipien der Marktgärtnerei eingegangen. Darüber hinaus besichtigen die Teilnehmenden den Hofladen und erhalten praktische Empfehlungen für die Direktvermarktung.
Weitere Infos gibt es hier.
Anmeldeschluss ist der 18. September. Die Teilnehmeranzahl ist auf 30 Personen begrenzt.
Die Teilnahme am Seminar ist kostenfrei. Die Kosten für die Verpflegung tragen die Anwesenden selbst (20 Euro, Barzahlung, Getränke optional).
Infos zur Öko-Akademie der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) gibt es hier.
