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Nachrichten

Rund 7000 Besucher beim 29. Waginger Bauern- und Handwerkermarkt

So schmeckt Heimat, so klingt Bairisch: Regionaler Genuss und lebendiges Handwerk

Waging am See – Ein kleines Hufeisen fürs Glück, frische Topfenknödel fürs süße Gemüt und reichlich Bewunderung fürs Handwerk: Beim... 29. Waginger Bauern- und Handwerkermarkt steckte hinter jedem Werkstück eine Kunst, hinter jeder Spezialität ein Rezept. Rund 7000 Besucher schauten...

Nebenerwerbslandwirt Andreas Mayer aus Wendling

Neue Wege mit Wagyu-Rindern

Für Andreas Mayer stand seit seiner Kindheit fest, dass er den elterlichen Hof in Wendling östlich von Waging einmal übernehmen... und weiter mit Tieren bewirtschaften will. Selbst wenn es nur im kleinen Stil sein sollte.

Bio-Genussradltour durch die Ökomodellregion begeistert Teilnehmer

Mit Rückenwind zu regionalen Schätzen

Regionale Lebensmittel dort kennenlernen, wo sie entstehen: Diese Gelegenheit nutzten rund 80 Teilnehmer bei der Bio-Genussradltour der Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel.... Eingebettet in die 15. Waginger See-Genusswochen führte die Tour zu ausgewählten Bio-Betrieben der Region. Sie zeigte eindrucksvoll, wie eng Landwirtschaft,...

Meisterkoch verrät seine Geheimnisse

Bio und mit der Vielfalt von Gewürzen: Ökomodellregion auf den Spuren von veganen Brotaufstrichen

Teisendorf: Die kulinarische Erlebnisreise im Rahmen der Waginger Genusswochen der Ökomodellregion Waginger See–Rupertiwinkel hat diesmal im Gut Edermann in Teisendorf... Halt gemacht. Im Mittelpunkt standen vegane Bio-Brotaufstriche aus heimischem Gemüse und Kräutern der Saison.

Mitmachtermine und Informationen

im Oktober und November

Liebe Mitwirkende und Interessierte in der Ökomodellregion,

Lena I. ist die neue Bayerische Bio-Königin

München, 14.09.2026: Eine neue Bio-Königin ist gekrönt: Lena Reichtalhammer aus Engelsberg trägt künftig die Krone der Bayerischen Bio-Königin und wird... als „Lena I.“ zwei Jahre lang für Bio aus Bayern unterwegs sein. Gemeinsam gekrönt wurde sie von der Landesvereinigung für...

Gemeinsam für die Natur

Laufen bringt Naturschützer, Behörden und Stadt erstmals an einen Tisch – Projekte sind bereits in Planung

Laufen. Die Zusammenarbeit im Umwelt- und Naturschutz soll in Laufen künftig noch enger werden.

Getreidebauer Wolfgang Aicher aus Aich

Roggen, Dinkel, Braugerste und Speisehafer in Bioqualität: Regionale Kooperationen eröffnen neue Perspektiven

Biobauer Wolfgang Aicher aus Kirchweidach im Landkreis Altötting hat sich 2020 auf reinen Getreideanbau spezialisiert. Damit der Betriebszweig gut funktioniert,... ist der Landwirt neue Wege in puncto Vermarktung gegangen: Er verkauft seine Bio-Speiseware an regionale Abnehmer, mit denen er und...

Ein Paradies an kleinen Lebensräumen

Führung auf dem Biohof Koch

Knapp ein Dutzend interessierte BesucherInnen fanden sich bei schönem Sommerwetter zu einer Führung auf dem Biohof Koch ein, um mehr... über die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft und Naturschutz zu erfahren.

Pseudogetreide trotzt der Trockenheit

SoTo steht fest zur regionalen Kooperation

Regionale Bioprodukte regional vermarkten, das ist das Hauptziel, mit dem einige Biobauern aus den Ökomodellregionen Waginger See-Rupertiwinkel und Inn-Salzach eine... Kooperation mit der Verarbeiterfirma SoTo aus Bad Endorf entwickelt haben.

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