Aus der Region auf den Teller: Herbstlicher Bio-Kochkurs

Der Herbst ist die Zeit der Vielfalt. Und damit die ideale Gelegenheit, sich mit der regionalen und saisonalen Küche zu beschäftigen. Yvonne Halfter ist Kursleiterin für Gesellschaft, Leben und Kultur und Kunst an der vhs Schwarzachtal. Die studierte Historikerin bildet auch das Thema Kochen ab, und verbindet hier historische esskulturelle Aspekte mit der modernen saisonalen und regionalen Küche. Eine Veranstaltung der VHS Schwarzachtal mit der Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth und dem Landratsamt Nürnberger Land.