Hochwertige, zielgruppengerechte und breit eingesetzte Bildungsformate/-angebote sind ein essenzieller Baustein für die Stärkung gesellschaftlicher Ernährungskompetenz. Unsere Ökomodellregion weist hier bereits eine vielfältige Landschaft aktiver Bildungsakteure auf und kann an vergangene Arbeiten in diesem Bereich anknüpfen. Das Nürnberger Land als Bildungsregion und Sitz des Säule II Projekts „Pädagogik und Bildungsarbeit in der Hofgemeinschaft Vorderhaslach“ sticht hier besonders hervor. Doch auch Nürnberg mit seiner vielfältigen kommunalen und zivilgesellschaftlich getragenen Bildungslandschaft (besonders hervorzuheben die beiden biozertifizierten Berufsschulen B3 und B7 für das Lebensmittelhandwerk, Versorgungs- und Ernährungsmanagement, sowie der Studiengang „Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigeitsmanagement der TH Nürnberg) und der Landkreis Roth mit seinen diversen Umwelt- und Ernährungsbildungsformaten setzen hier Akzente. In der kommenden Projektlaufzeit möchten wir die vielfältigen Bildungsangebote sammeln, bündeln und weitere Kapazitäten dafür schaffen.
Maßnahmen 2027-2030
- Erfassung und Recherche kommunaler, zivilgesellschaftlicher und landwirtschaftlicher Bildungsakteure. Sammlung aktueller Angebote, Kapazitäten und Entwicklungsperspektiven. Abgleich mit Bildungsbedarfen und Zielgruppenabdeckung der Ökomodellregion. Ggf. Wiederbelebung bildungsbezogener Netzwerke/Netzwerkformate
- Aktive Netzwerk- und Synergiearbeit im Bereich gesunde und nachhaltige Ernährung
- Bildungsmanagement an Schulen: Beratung von Bildungseinrichtungen, Vermittlung von Bildungspartnern, Unterstützung bei Projektentwicklung und Fördermittelakquise
- Weiterer Ausbau des Bildungsstandorts Vorderhaslach bezüglich lokaler Infrastruktur und Weiterentwicklung des Bildungsangebots, z.B. durch Erschließung weiterer Zielgruppen wie Menschen aus pädagogischen Kontexten. Das Projektmanagement berät und unterstützt bei Projektkonzeption und -entwicklung, Fördermittelakquise und Zielgruppenvernetzung.
- Unterstützung kommunaler Bildungsformate wie die jährlich stattfindende Bildungswoche „Bumberlgsund“ für Nürnberger Grundschulen. Evaluation für Übertragbarkeit in, bzw. Öffnung für die Partnerlandkreise.
Das Projekt wird im Nürnberger Land entwickelt, hierfür ist das Regionalmanagement im Sachgebiet Kreisentwicklung des Landratsamts Nürnberger Land Kompetenzträgerin. Das Nürnberger Land hat sich in den vergangenen Jahren als anerkannte Bildungsregion in Bayern etabliert. Ziel ist es, Bildungsangebote über alle Lebensphasen hinweg zu vernetzen und die Bildungs- und Teilhabechancen der Menschen vor Ort zu stärken. Schulen, Kommunen, Unternehmen, Jugendhilfe, Vereine und weitere Bildungsträger arbeiten dabei eng zusammen, um ein bedarfsgerechtes und zukunftsorientiertes Bildungsnetzwerk zu schaffen. Der Landkreis unterstützt innovative Projekte zusätzlich über einen eigenen Bildungsfonds, der neue Bildungsangebote und Kooperationen fördert. Das Regionalmanegement übernimmt hier eine wichtige koordinierende Rolle. Es fördert den Austausch zwischen Bildungseinrichtungen, Landwirtschaft, Naturschutz und regionalen Akteuren, unterstützt Bildungsprojekte finanziell und begleitet Initiativen zu nachhaltiger Landnutzung, Biodiversität sowie regionaler Ernährung. Durch Projektarbeit, Netzwerke und Informationsangebote trägt es dazu bei, landwirtschaftliche Themen und Ernährungsbildung stärker in der Region zu verankern und die Verbindung zwischen Stadt, Land und Verbrauchern zu stärken. Das Nürnberger Land ist Sitz des Bildungsprojekts „Pädagogik und Bildungsarbeit in der Hofgemeinschaft Vorderhaslach“, dessen Aufbau von 2024-2025 durch den Säule II Fonds der Öko-Modellregion gefördert wurde. Erwachsene und Kinder erhalten hier auf innovative Weise direkte und praktische Einblicke in die Themenfelder Biologische Landwirtschaft, (Wieder-) Herstellung des Bezuges zu unseren Lebensgrundlagen und der regionalen Erzeugung biologischer Lebensmittel.
