Wenn das neue Kapitel „Schule“ beginnt, bringt dies Veränderungen in den Alltag von Eltern und Kindern. Eine wichtige Rolle spielt dabei das Frühstück und das Pausenbrot. Denn gut gefrühstückt ist gut gelernt! Ein vollwertiges und nachhaltiges tägliches Pausenfrühstück gibt die notwendige Energie, um konzentriert und erfolgreich in der Schule zu lernen. Auch der Ursprung der Lebensmittel und eine nachhaltige, gesundheitsförderliche Ernährung sind dabei wichtige Punkte. Und schmecken muss es natürlich auch! Genau hier kommt die Bio-Brotbox-Aktion der Öko-Modellregion Günztal ins Spiel.
Zu Beginn wurde im Frage-Antwort-Spiel besprochen, was zu einem vollwertigen Frühstück gehört und warum: „Gemüse und Obst enthält besonders wichtige Nährstoffe, die Dich fit und gesund halten. Getreideprodukte wie Brot, am besten aus Vollkorn, geben euch Kraft und machen satt“, erklärte Miriam Marihart von der Öko-Modellregion. Beim anschließenden gemeinsamen Frühstück konnten die Erstklässler aus verschiedenen saisonalen Bio-Lebensmitteln aus der Region selbst auswählen: Vollkornbrot aus alten Allgäuer Getreidesorten, Karotten, Kohlrabi und Äpfel, Butter, Frischkäse, Schnittkäse und Joghurt. Dazu gab es Wasser. Alle Bio-Lebensmittel wurden von Erzeugern, Verarbeitern und Händlern aus der Region gesponsert.
Die knallgelben wiederverwendbaren Brotboxen wurden zum Schluss durch den Bürgermeister der jeweiligen Gemeinde überreicht. Diese sollen Eltern und Kinder daran erinnern, täglich ein vollwertiges Pausenfrühstück einzupacken. Außerdem soll dadurch Verpackungsmüll vermieden werden.
Die Aktion war ein voller Erfolg. „Das Schönste und die beste Bestätigung an der Aktion war, dass es den Kindern so gut geschmeckt hat“, sagt Rebecca Petschke von der Öko-Modellregion.
Die Öko-Modellregion bedankt sich herzlich bei allen Sponsoren:
Sellthürner Käskuche, Biohof Knaus, Bäckerei Rapunzel, Biohof Böglins, biokuma, Naturgemeinde Kettershausen, Hawanger Käsegenuss, Ökokiste Allgäu und allen Helfern, die diese Aktion ermöglicht haben.
Hintergrund
Die bundesweite Bio-Brotbox Initiative wird in zahlreichen Städten und Regionen Deutschlands von breiten gesellschaftlichen Bündnissen ehrenamtlich organisiert. Die Ziele des Netzwerks sind:
– Jedes Kind soll täglich ein Frühstück bekommen.
– Dieses Frühstück soll gesund sein.
– Kindern sollen die Wertigkeit und der Ursprung von Lebensmitteln nahe gebracht werden, sie sollen den Wert einer gesunden Ernährung schätzen lernen.
