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WERTSCHÖPFUNSGKETTE BIO-GETREIDE

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Getreide auf dem Acker
Getreide
© Daniel Delang

Im Riedenburger Brauhaus erfolgt dies bereits. Beim Thema Backwaren ist die Poschenrieder Mühle (biozertifiziert, Gemeinde Sinzing) im Nachbarlandkreis Regensburg ein wichtiger Verarbeiter. Die Bäckereien sollen mit Hilfe der Innung dazu ermutigt werden, ein Bio-Schiene zu etablieren bzw. auszubauen. Zudem könnte diese regionale Bio-Wertschöpfungskette in einem Landkreis-Bio-Brot für die Verbraucher sichtbar gemacht werden.

Kontakt

Katharina Gassner
Öko-Modellregion Managerin

Landratsamt Kelheim
Donaupark 12
93309 Kelheim
 
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