Als Franz Rottenkolber 2020 den EntschIuss fasste, seine eigene Brauerei in Ingolstadt zu eröffnen, gab es in der Stadt des Reineitsgebotes fast keine Handwerksbrauereien mehr. Mit der Eröffnung der Altstadtbrauerei Griessmülles begann eine Erfolgsgeschichte, die den Schanzern wieder handwerkliche Braukunst mit regionalen Zutaten zum reinen Genuss anbietet.
Zum 5-Jährigen Jubiläum sollte es ein besonderes Bier geben, eines das den Brauer enger in der Region vewurzelt und den Geschmack der Heimat trägt. Das Ergebnis ist ein Bio-Bier, mit Bio-Braugerste von Landwirt Anton Maier aus Eitensheim und Bio-Hopfen aus Ingolstadt, Tettenwang und Pfeffenhausen. Rohstoffe aus unmittelbarem Umkreis, nachhaltig produziert.
Regionale Kooperation für ein Helles Ziel
Regionale Kooperation für ein Helles Ziel II
Kontakt
Altstadtbrauerei Griessmüllers
Schulstraße 19
85049 Ingolstadt
