Der Regensburger Sternekoch Anton Schmaus hatte die Kursteilnehmer von September 2024 bis März 2025 in insgesamt sieben Kursen mit auf eine jeweils rund vierstündige kulinarische Reise genommen. Die Rezepte wurden vom prominenten Kursleiter aus regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln individuell zusammengestellt, die in Zusammenarbeit mit der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg von den Bauern und Höfen aus dem Landkreis Regensburg zur Verfügung gestellt wurden.
„Mit dem Begleitheft zu unseren Inklusiven Kochkursen bleibt ein besonderes Projekt auf nachhaltige Weise lebendig. Die Rezepte und Einblicke laden dazu ein, das Erlebte zu Hause nachzukochen und weiterzutragen. Gleichzeitig macht die Broschüre die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Erzeugnisse sichtbar“, so Landrätin Tanja Schweiger bei der Vorstellung des Begleithefts. „Ein herzliches Dankeschön an alle, die sich mit großem Engagement daran beteiligt haben.“ Dazu zählen vor allem die Sponsoren, ohne die das Projekt sowie der Druck des Begleithefts nicht hätten umgesetzt werden können: Aumüller Druck, Autohaus Hofmann, André Media Group, Gerresheimer, Zimmermann Sanitätshaus, Bikezeit, Freitag Energie, Voltgrün, REWAG und Früchte Preussner.
Das Begleitheft ist kostenlos im Landratsamt Regensburg, Sachgebiet „Hilfen in schwierigen Lebenslagen – Pflegestützpunkt Plus im Landkreis Regensburg“ erhältlich. Auf der Homepage des Landratsamtes Regensburg ist außerdem eine digitale Version des Kurs-Begleithefts zu finden unter www.landkreis-regensburg.de (Rubrik Bürgerservice – Hilfen in schwierigen Lebenslagen – Beratung & Unterstützung – Umsetzung des Aktionsplanes Inklusion und Beratung für Menschen mit Behinderung) oder unter folgendem Link: https://www.landkreis-regensburg.de/index.php?ModID=10&FID=3987.6144.1&object=tx%7C3987.2.1&NavID=3987.3958&call=suche&kuo=1
Kontakt:
Daniel Wend
Tel.: 0941 4009-268
Saskia García Jociles
Tel.: 0941 4009-531
oder per E-Mail an hilfen.lebenslagen@lra-regensburg.de
