die Reihe „Bio-Erlebnisse“ in Zusammenarbeit mit der Touristinfo Waging läuft im Herbst nochmal zur Hochform auf:
Freitag, 25.09. von 15-17.00 Uhr in Teisendorf: Zubereitung veganer Bio-Gemüseaufstriche im Gut Edermann in Teisendorf.
Freitag, 02.10. bis Montag, 05.10. in Waging: Bio-Schmankerlmenü – bio, regional, slow food. Genuss hoch drei im Landgasthof Tanner.
Freitag, 16.10. von 18-21.00 Uhr in Waging: Fermentieren – wie lege ich mir einen Sauerkrautvorrat für den Winter an?
Samstag, 17.10. von 10-17.00 Uhr in Wonneberg: Selber Biokäse aus Ziegenmilch machen und Biobrot backen. Der Kurs von Maria Frisch hat schon viele Fans gewonnen.
Freitag, 23.10. von 18.30 bis 22.30 Uhr in Teisendorf: 4 Gang-Biomenü mit Küchenchef Christian Martin. Regional, bio, persönlich. Ein Abend für Genießer, zu erschwinglichen Preisen.
Freitag, 23.10. bis Sonntag, 25.10. in Waging: Gustostückerl von Murrs Bioochs. Ein weiteres kulinarisches Highlight im Gasthof Tanner
(eine ausführliche Beschreibung finden Sie unter dem Menüpunkt "Termine")
Angebote für Bio-Verarbeiter:
Eine erstaunliche Vielfalt an Angeboten für Lebensmittelhandwerker finden Sie im Veranstaltungskalender „Bio verarbeiten“, s. Anhang.
Samstag, 3. 10. Bettinas Keimbackstube in Palling lädt zum Tag der offenen Tür ein, 10-16 Uhr.
Dienstag, 6.10. Ist Bio gesünder? – Online für Müller, Bäcker und Konditoren, Anmeldung und Infos unter biolebensmittelhandwerkernetz@lfl.bayern.de (den Anhang lasse ich wegen der Größe weg). Rückfragen gern bei mir.
Mittwoch, 4.11. Biobacken mit alten Getreidesorten, Online, s. Anhang.
Angebote für Biohöfe:
Informationen und Anmeldung für die Bioland Schaf- und Ziegenhaltertagung unter: https://www.bioland.de/aktuelles/termine/veranstaltungen/206772-17-bioland-schaf-und-ziegentagung-2026 .
Einladung des Landschaftspflegeverbands BGL zum Landschaftspflegetag am 16.10., Anmeldung bis 1.10. erforderlich bei: m.tiefenthaler@lpv-bgl.de oder unter 0151/ 20071 1765. S. Anhang.
Zum Schluss noch ein Angebot für´s Retter-Packerl anlässlich der Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung, zu bestellen z.B. von Vereinen, s. Anhang.
Mit spätsommerlichen Grüßen aus Waging
Marlene Berger-Stöckl
Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel
Salzburger Str. 32, 83329 Waging am See
Mail oekomodellregion@waging.de
Tel. 08681/ 4005-37
