Mitte September fand bei der Bio-Erlebnisimkerei Austeja der Bio-Erlebnistag „Wir gründen einen Bienenwald“ statt. Zu Beginn der Veranstaltung begrüßte Ingrid Minz alle Besucherinnen und Besucher und stellte die von ihr im Jahr 2026 gegründete Erlebnisimkerei vor. Danach startete sogleich die Honigverkostung, bei der die Besucherinnen mit allen Sinnen Honige aus aller Welt verkosten konnten. In Farbe, Konsistenz, Geruch und Geschmack unterschieden diese sich dabei auf einzigartige Weise. Von Haselnuss bis Käsefüße, harzig, malzig, herb, fruchtig, muffig – jeder brachte sich mit den unterschiedlichsten Eindrücken in die lustig-leckere Verkostung mit ein. „Der Honig riecht voll nach frisch geschnittenem Holz“, meinte Ben, der sich mit seinen 8 Jahren, als jüngster Honig-Fan von Erlebnisimkerin Minz herausstellte.
Im Anschluss an die Verkostung ging es ab auf die Waldfläche. Dort wo auch verschiedene Bienenvölker der Bio-Erlebnisimkerin Ingrid Minz ihr zu Hause haben, sollte durch die Pflanzung von ganzjährig verteilt blühenden Gehölzen ein bienenfreundlicher Wald entstehen. Gemeinsam wurden über 50 Pflanzen, von Weiden über Wildrosen und Wildobstgehölzen, bis hin zu Eichen als Futterpflanzen für die Bienen gepflanzt. Zu Guter Letzt bauten die handwerklich begabten Teilnehmerinnen und Teilnehmer eine Holzbank, die zum Verweilen im Bienenwald einladen soll, und verzierten diese mit Hilfe eines Brandmalkolbens mit Kunstwerken und guten Wünschen. Mit gegrillten Würstchen klang der Bio-Erlebnistag im Garten von Ingrid Minz genauso köstlich aus, wie er begonnen hatte.
Ebenfalls ein voller Erfolg war der Bio-Erlebnistag bei der Biogemüsegärtnerei Floßmann in Salzweg. Die Hofführung mit Tomatenverkostung, die mittlerweile zum vierten Mal stattfand lockte wieder zahlreiche Besucherinnen und Besucher auf den Biohof. Über 50 Teilnehmende waren gekommen um sich über den Hof von Anja Floßmann zu informieren und über 20 Tomatensorten zu verkosten. Von Ertragssorten über alte Raritäten - Fleisch-, Cocktail- oder Eiertomaten in allen Farben und Formen standen zur Verkostung bereit. "Mir ist wichtig, den Besuchern die bunte Vielfalt der Tomaten zu zeigen, die es abseits der Gemüseabteilungen der Supermärkte nach wie vor gibt", so Anja Floßmann über ihre Intention den Bio-Erlebnistag auszurichten. Auch im nächsten Jahr wird die Hofführung mit Tomatenverkostung wieder im September stattfinden. Eine weitere Chance für alle Tomatenliebhaber, die die Veranstaltung in diesem Jahr verpasst haben.
