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Nachrichten

Neu gegründet: Saatenkooperative Allgäu "Keimgut"

Gebietsheimisches Saatgut

Die Saatenkooperative Allgäu hat sich zum Ziel genommen, die Ernährungsvielfalt im Allgäu zu bewahren. In privaten Permakulturgärten und SoLaWis wird... das Saatgut gewonnen, das hervorragend an die klimatischen Bedingungen unserer Region angepasst ist. Denn oft ist genau ein solch Standortangepasstes...

Netzwerk "Regionaltisch" trifft sich im Jugendhaus ELIAS in Seifriedsberg

Regionale Wertschöpfungsketten in der AHV sind möglich

Zu einem ersten Austausch im Rahmen des "Regionaltisch" lud Gertrud Epple vom AELF Kempten ins Jugendhaus ELIAS ein. Eingeladen waren... die Öko-Modellregion, der Bayerische Bauernverband, die Regionalentwicklung Oberallgäu e.V. und die Heimatagentur Schwaben.

Gemeinschaftsstand der Öko-Modellregion und des Bayerischen Bauernverbands

Tag des offenen Naturparks lockt zahlreiche Besucher

Gemeinsam mit dem Bayerischen Bauernverband (BBV) stellte die Öko-Modellregion beim Tag des offenen Naturparks am Sonntag, 26. Mai in Bühl... am Alpsee den Zusammenhang zwischen Milch und Fleisch vor.

Allgoiß-Genusswochen 2024

Feinstes Ziegenfleisch in der Allgäuer Gastronomie

Vom 27. September bis 06. Oktober steht das Fleisch der Allgäuer Jungziege im Rahmen der Allgoiß-Genusswochen wieder auf der Speisekarte ausgewählter Allgäuer Gastronomen.

Einladung zur Radtour "Stadtradeln aufs Land"

Mit der Öko-Modellregion von Sonthofen ins Ostrachtal bis Hinterstein

Der Höhepunkt des diesjährigen Stadtradelns ist eine offene Fahrradtour des Landkreises Oberallgäu und der Stadt Kempten mit der Öko-Modellregion Oberallgäu-Kempten.... Am Sonntag, 30. Juni, heißt es „Stadtradeln aufs Land“! Mit Start- und Zielpunkt in Sonthofen werden auf einer ca. 30...

Blogpost #1: Frühlingsgefühle und Weideaustrieb

Reihe "Grünes Allgäu"

Der Blog "Grünes Allgäu" der Allgäu GmbH in Zusammenarbeit mit der Öko-Modellregion nimmt Sie mit durch die Allgäuer Grünlandwirtschaft im... Lauf der Jahreszeiten. Was wäre das Allgäu ohne seine Kühe? Die Region ist mit reichlich Grünland gesegnet, so dass viele...

Wieviel Rindfleisch gehört zu den Milchprodukten?

Öko-Modellregion beim Jubiläumsfest von Demeter Allgäu

Wie viel Rindfleisch gehört zu den Milchprodukten? Und wieviel Milch steckt in Butter, Sahne oder Joghurt? Am Stand der Öko-Modellregion... auf der 100-Jahre-Jubiläumsveranstaltung des Demeter e.V. konnten die Besucher erraten, wieviel Rindfleisch idealerweise zur verzehrten Menge eines Milchproduktes konsumiert werden...

"Dreamteam" der Evolution: Grünland und Weidetiere

Agraringenieur Ulrich Mück hält Plädoyer für die Kuh auf der Weide

Am 14. März lud die Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten unter dem Titel „Esst mehr Rindfleisch für’s Klima“ in die Rapunzel-Welt in... Legau zum Dinner und Vortrag ein. Nach einem kulinarischen Auftakt mit feinem Allgäuer Bio-Weiderind aus der Rapunzel-Küche folgten rund 70...

Sieben Projekte in der Öko-Modellregion können loslegen

Vertragsunterzeichnung im Grünen Zentrum Immenstadt

Im Rahmen der Kleinprojekte-Förderung der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten werden 2024 sieben Projekte in der Region unterstützt. Die Vertragsunterzeichnung mit Landrätin... Indra Baier-Müller fand am 08. März 2024 im Grünen Zentrum in Immenstadt statt. Damit können die Projekte nun in die Umsetzung gehen.

Auslobung des Bio-Anteils in der Außer-Haus-Verpflegung und Gastronomie

Die neuen Regelungen auf einen Blick

Im Oktober 2023 ist die neue Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) in Kraft getreten. Sie ist die Voraussetzung für die Bio-Zertifizierung und Kennzeichnung... von Bio-Produkten in der Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung.