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Nachrichten

Zweite Alpe mit bio-zertifizierter Gastronomie im Oberallgäu

Seit dieser Saison wird die Demeter-Alpe Sonnhalde bei Oberstaufen von einem neuen Team bewirtschaftet: Andrea und Florian Maucher sind die... neuen Betreiber und führen ergänzend zur Landwirtschaft auch die Alpgastronomie weiter. Im Rahmen unserer Kleinprojekte-Förderung wurde die Küche der Alpe ...

Bayerns beste Bioprodukte

Allgäuer Ölmühle aus Kempten mit Silber ausgezeichnet

Das „Bayern Bio weiße Hanfprotein“ der Allgäuer Ölmühle aus Kempten gehört zu den 10 besten bayerischen Bio-Produkten 2023!

Kleinprojekte 2022: Foliengewächshaus für eine gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft in Gründung (SoLawi)

Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2022

Theresa und Barbara Schwärzler sind auf einem Demeter-Betrieb in Kempten groß geworden. Im letzten Jahr stand der Entschluss fest: sie... möchten auf dem elterlichen Betrieb eine solidarische Landwirtschaft mit Gemüseanbau verwirklichen und so zur regionalen Lebensmittelversorgung beitragen.

Kleinprojekte 2022: Trockengereiftes Bio-Rindfleisch vom Allgäuer Weiderind

Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2022

Familie Speiser betreibt in Sulzberg einen Bio-Betrieb mit Biofärsen und Ochsenmast. Aktuell werden 10 Rinder im Jahr vermarktet – v.a.... als Fleischpakete an Privatkunden. Auch zwei gewerbliche Kunden werden mit dem Rindfleisch beliefert, wünschten sich jedoch länger gereiftes Rindfleisch. Außerdem...

Kleinprojekte 2022: Erweiterung und Modernisierung des Schlachthauses

Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2022

Der Haus- und Notschlachtverein e.V. besteht seit ca. 30 Jahren und ist inzwischen für die Bio-Betriebe in der Region eine... wichtige Schlachtstätte. Vor allem wird die Schlachtstätte von den umliegenden Milchviehbetrieben genutzt, die zunehmend ihre Kälber selbst aufziehen und vermarkten.

Good.Better.Organic zu Besuch im Oberallgäu

Austauschprojekt Bio-Junglandwirt*innen aus Osteuropa und Deutschland

Das Projekt „Good.Better.Organic!“ bringt junge osteuropäische und deutsche Biolandwirtinnen, -landwirte und solche, die es noch werden wollen, zusammen. Am 30.... März 2023 besuchten 15 deutsche und 15 moldauische Junglandwirtinnen und -landwirte für eine knappe Woche das Allgäu, um ökologische Betriebe...

Unser Frühlings-Infobrief ist erschienen!

Wir wünschen viel Freude beim Lesen unseres Infobriefs und Frohe Ostern! Hier geht´s zum aktuellen Infobrief.Wer noch nicht im Verteiler... ist, kann sich hier direkt anmelden.

Vernetzungstreffen Bio-Imkerei

Über 30 Interessierte informieren sich beim Infoabend des Allgäuer Bio-Imker*innen e.V.

Was machen Bio-Imker anders und wie läuft eigentlich so eine Bio-Kontrolle ab?Rund 35 interessierte Imkerinnen und Imker und solche, die... es werden wollen waren unserer Einladung gefolgt und kamen zur Vorstellung des Allgäuer Bio-Imker*innen e.V. am 27.02. ins Grüne Zentrum nach Immenstadt.

Vertragsunterzeichnung für sechs Kleinprojekte in der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten

Im Rahmen der Kleinprojekte-Förderung der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten werden bis Oktober 2023 sechs Projekte in der Region unterstützt. Verarbeitung und... Vermarktung sind in diesem Jahr die Haupt - Themen bei den Antragstellern, die am 24.02. zur Vertragsunterzeichnung mit Landrätin Indra...

Kleinprojekte 2022: Landwirt, Metzger und Koch: Neue Bio-Produkte entstehen!

Auf dem Hof der Familie Zeller arbeiten zwei Generationen Hand in Hand. Eine ausgewogene Kreislaufwirtschaft und extensive Bewirtschaftung ihrer Flächen... liegen ihnen am Herzen. 2020 startete Familie Zeller mit der Direktvermarktung ihres eigenen Rindfleisches aus der Milchviehhaltung. Der Metzger ist...