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Nachrichten

Die Braugerste auf den Feldern von Andreas Bersch bei Buchloe gedeiht prächtig.Gebraut wird das Bier das im Herbst von der... kleinen aber feinen Brauerei Bärenbier in Nesselwang, von Braumeister Rudi Maget.Dort werden die Flaschen ürbigens noch von Hand abgefüllt und...
In Zukunft soll Bio aus der Region auf die Teller kommen
In unserer Gesellschaft essen immer mehr Menschen regelmäßig außer Haus, so auch Schülerinnen und Schüler. Für eine gesunde Ernährung ist... die Geschmacksbildung, die Basis. Diese findet schon im frühen Lebensalter statt. Umso wichtiger ist es Kindern, Schülerinnen und Schüler und...
Besondere Zeiten brauchen besondere Formate. Eine Infoveranstaltung für Bio in der Gastronomie fand am 26.5.2020 erstmals als Webseminar statt. Spannenden... Input lieferte Karsten Bessai, der selbst Koch ist und als Berater die Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft zum Thema Bio berät. Sein...
Aktionswochen zwischen Landwirtschaft und Gastronomie fallen aus
Der Verein der Demeter MilchBauern Süd w.V. spendet den Kliniken Ostallgäu - Kaufbeuren und der Tafel insgesamt 1500 Liter Milch.Wegen... Problemen in der Lieferkette konnte die Hornmilch nicht an den ursprünglichen Abnehmer gelangen. So entschied sich Andreas Aufmuth, Bio-Bauer aus...
Erfreuliche Nachrichten für die Bio-Landbau im Ostallgäu, der ohnehin schon hohe Anteil an biologisch wirtschaftenden Betrieben steigt nochmals um 5%.... In der Stadt Kaufbeuren und dem Landkreis Ostallgäu wirtschaften nun 494 Betrieb ökologisch. Gut für Mensch und Umwelt. Der Ökolandbau...
Nachdem die Biobauern Alois und und Sohn Lorenz Hofer von Sarah Wiener im EU-Parlament empfangen wurde, besuchte die EU-Abgeordnete den... Hof der Familie im Ostallgäuer Aufkirch. Bei einem gemeinsamen Weißwurstfrühstück trafen sich Bio-Bauern, Foodblogger, Foodaktivisten, Vordenker und Visionäre um die...
Ökologisch erzeugte Produkte erfreuen sich immer mehr beliebt bei Konsument*innen, so auch im Allgäu. Ein toller Video Betrag über einen... Ostallgäuer Bäcker ist auf den neuen Youtube-Channel von Land.Gemeinsam.Gestalten zu sehen https://www.youtube.com/watch?v=-lx5HF-2Hx Um neue Impulse für neue Partnerschaften zwischen Allgäuer...
Die derzeitige Ausnahmesituation durch COVID-19 fordert unsere Gesellschaft als Ganzes. Bis vor Kurzem Undenkbares, ist nun Realität geworden. Um den... Fortbestand Ihrer Betriebe sicherzustellen, sei es personell oder finanziell werden derzeit zahlreiche Möglichkeiten eröffnet. Im folgenden finden sie den Link...
Im Landratsamt Ostallgäu werden für die Verpflegung bei Sitzungen und Veranstaltungen seit Ende 2019 Lebensmittel aus regionaler Produktion eingesetzt. Die... Lebensmittel stammen, wenn möglich von Landwirten und Verarbeitern aus dem Landkreis Ostallgäu. „Wir gehen so mit gutem Beispiel voran. Damit...