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Nachrichten

Mobile Schlachtboxen

Das Thema Tierwohl nimmt einen zunehmend großen Stellenwert in gesellschaftlichen Diskussionen ein. Wie das Tier geschlachtet wird und wie weit... diese zur Schlachtstätte transportiert werden rückt immer mehr in den Fokus der Verbraucher.

Ostallgäuer Bio-Burger GOES RADIO Antenne Bayern berichtet

Ein Burger mit Bio-Zutaten aus dem Ostallgäu? Auf Initiative der Öko-Modellregion Ostallgäu haben sich Bio-Bäuer*innen und Verarbeiter*innen zusammengeschlossen und den... ersten Ostallgäuer Bio-Burger realisiert. Der erste Testlauf am Biolandhof Schreyer war erfolgreich. „Die Idee dahinter ist, neue Kooperationen zwischen Bio-Bäuer*innen...

Braugerste für Allgäuer Biobier wächst

Die Braugerste auf den Feldern von Andreas Bersch bei Buchloe gedeiht prächtig.Gebraut wird das Bier das im Herbst von der... kleinen aber feinen Brauerei Bärenbier in Nesselwang, von Braumeister Rudi Maget.Dort werden die Flaschen ürbigens noch von Hand abgefüllt und...

Mensa von Buchloer Schule nimmt an Bio-Coaching teil

In Zukunft soll Bio aus der Region auf die Teller kommen

In unserer Gesellschaft essen immer mehr Menschen regelmäßig außer Haus, so auch Schülerinnen und Schüler. Für eine gesunde Ernährung ist... die Geschmacksbildung, die Basis. Diese findet schon im frühen Lebensalter statt. Umso wichtiger ist es Kindern, Schülerinnen und Schüler und...

Webseminar zu BIO IN DER GASTRONOMIE gut besucht

Besondere Zeiten brauchen besondere Formate. Eine Infoveranstaltung für Bio in der Gastronomie fand am 26.5.2020 erstmals als Webseminar statt. Spannenden... Input lieferte Karsten Bessai, der selbst Koch ist und als Berater die Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft zum Thema Bio berät. Sein...

Corona-Pandemie: „Genusstage im Schlosspark“ 2020 abgesagt

Aktionswochen zwischen Landwirtschaft und Gastronomie fallen aus

Demeter Heumilchbauern Süd spenden 1500 Liter Bio-Milch

Der Verein der Demeter MilchBauern Süd w.V. spendet den Kliniken Ostallgäu - Kaufbeuren und der Tafel insgesamt 1500 Liter Milch.Wegen... Problemen in der Lieferkette konnte die Hornmilch nicht an den ursprünglichen Abnehmer gelangen. So entschied sich Andreas Aufmuth, Bio-Bauer aus...

5% mehr Bio-Betriebe im Ostallgäu

Erfreuliche Nachrichten für die Bio-Landbau im Ostallgäu, der ohnehin schon hohe Anteil an biologisch wirtschaftenden Betrieben steigt nochmals um 5%.... In der Stadt Kaufbeuren und dem Landkreis Ostallgäu wirtschaften nun 494 Betrieb ökologisch. Gut für Mensch und Umwelt. Der Ökolandbau...

Landwirtschaft der Zukunft? Runde um Europapolitikerin Sarah Wiener und Food-Aktivisten Hendrik Haase diskutierte auf Ostallgäuer Biohof

Nachdem die Biobauern Alois und und Sohn Lorenz Hofer von Sarah Wiener im EU-Parlament empfangen wurde, besuchte die EU-Abgeordnete den... Hof der Familie im Ostallgäuer Aufkirch. Bei einem gemeinsamen Weißwurstfrühstück trafen sich Bio-Bauern, Foodblogger, Foodaktivisten, Vordenker und Visionäre um die...

Biologisch Backen im Ostallgäu

Ökologisch erzeugte Produkte erfreuen sich immer mehr beliebt bei Konsument*innen, so auch im Allgäu. Ein toller Video Betrag über einen... Ostallgäuer Bäcker ist auf den neuen Youtube-Channel von Land.Gemeinsam.Gestalten zu sehen https://www.youtube.com/watch?v=-lx5HF-2Hx Um neue Impulse für neue Partnerschaften zwischen Allgäuer...

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