Der Demeterhof von Elisabeth und Hubert Birkmeir besteht seit sage und schreibe 1954(!) und gehört zu den Bio-Pionieren des Landkreises. Die Familie Birkmeir zeichnet sich nicht nur durch eine nachhaltige, biodiversitätsfördernde Bewirtschaftung ihrer Flächen und die starken Maßnahmen zum Wohl der Tiere innerhalb ihrer Milchviehhaltung aus, sondern besonders auch durch ihr vielseitiges, gemeinnütziges Engagement im Bereich Nachhaltigkeit, Umweltschutz und Förderung der ökologischen Landwirtschaft. Sehr aktiv bringt sich das Ehepaar Birkmeir ehrenamtlich bei den Umweltverbänden Bund Naturschutz Ortsgruppe Pöttmes und dem Landesbund für Vogelschutz ein. Die Familie bewirtschaftet seit Jahren diverse Streuobstbestände und unterstützt mit ihrem Wissen den Streuobst-Expertenkreis des Landkreises. Hubert Birkmeir engagiert sich innerhalb des Lenkungskreises der Öko-Modellregion Paartal, ist in der Vorstandschaft des Vereins Ökologischer Landbau und nachhaltige Ernährung (VÖL) und Akteur innerhalb des BruderOx-Projekts. Elisabeth Birkmeir ist beliebte und engagierte Erlebnisbäuerin, die sich seit mehreren Jahren auch am ehemaligen LEADER-Projekt "Na(h) gut! - nah kaufen, gut essen" einbringt.
Die gelungene Preisverleihung war von einem köstlichen bio-regionalen Buffet vom Biolandhof Kreppold, der Bioland-Metzgerei Kaindl und dem Bio-Kuchenversand gekrönt. Der Landkreis zeigt dadurch vorbildlich wie geschmackvoll der Kreistagsbeschluss zur bio-regionalen Verpflegung umsetzbar ist.