Im Anschluss besteht die Möglichkeit zur Diskussion zu unterschiedlichen Vermarktungswegen wie Erzeugergemeinschaften, Direkt- oder auch Onlinevermarktung.
Die Veranstaltung richtet sich v.a. an direktvermarktende/hofverarbeitende Betriebe und dienstleistende Unternehmen. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Zur Anmeldung geht es hier. Anmeldeschluss ist am 22. März 2026.
Details zur Veranstaltung finden sich unten im Download.
Die Veranstaltung läuft im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL). Die Veranstaltung ist Teil von "Bio verarbeiten" - eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung. Sie richtet sich an alle, die bereits ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. "Bio verarbeiten" vernetzt, vermittelt aktuelles Fachwissen aus erster Hand und bietet einen Raum für gemeinsames Lernen, selbst Mitanpacken und Ausprobieren. Mehr Infos hier.
