Begrüßt wurden die Gäste von Bad Griesbachs Tourismusdirektor Dieter Weinzierl und ILE-Managerin Dr. Ursula Diepolder. Sie hatten bei dem Projekt die Federführung und brachten sich voll in die Redaktion ein. Ansprechend gestaltet und produziert wurde das Magazin von der Agentur pedagrafie, Chef Marcel Peda machte auch einen Großteil der Fotos. Die Texte stammen von Guad is-Redakteurin und Autorin Simone Kuhnt, die im Herbst 2025 bei den Betrieben recherchiert hatte. Tatkräftig bei der Magazin-Erstellung unterstützte Gudrun Wimmer vom Gäste- und Kurservice Bad Griesbach.
Bei der Präsentation sorgte Simone Kuhnt mit einer kurzweiligen Fragerunde für ein gegenseitiges Kennenlernen schon vor der Lektüre. So erfuhren die rund 30 Gäste vieles, was sie zuvor nicht wussten: Bei Kaltschmidts Biohüttn in Dommelstadl gibt es bald Coffee to go, bei Fisch Hartl in Kopfsberg ist die Graved Lachsforelle stark im Kommen. Die Distanz-Gebote während der Corona-Pandemie lösten die Hartsl mit einem „Drive in“ samt Einbahnregelung um das Anwesen herum. Helga und Sepp Lindinger vom Riemerhof in Bad Griesbach sind die einzigen im Stadtgebiet, die noch selber backen. Im Haslinger Hof in Kirchham gibt es im HofMarkt selbstgemachte Rouladen und Gulasch auch für Zuhause, und der Alpakahof Wimmer in Neukirchen a. Inn hält zwei Stellplätze für Wohnmobil-Urlauber bereit. Ingrid Hopfinger vom Keltengeist in Malching fliegen die besten Ideen für ihre Brände beim Halbmarathon-Laufen und Putzen zu. Manuela und Berthold Fischer vom Café im Hof in Aigen freuen sich, dass neben Kurgästen immer mehr Einheimische aus dem weiteren Umkreis ihr Kleinod am Radlweg entdecken. Eva Sterl vom NudelneSterl in Bad Griesbach entwickelt die Ideen für ihre zig Nudel- und Pesto-Sorten wie „Da zwiefets“ und „Weils Wurst is“ oft zusammen mit ihrer Mutter. Geht es um alles, was es in Wald und Wiesen Essbares gibt, fragt man am besten den Schwammerlflüsterer Ernst Ehret aus Bayerbach. Und wer auf der Suche nach einem Osternesterl oder anderen kulinarischen Geschenken ist, wird fündig bei der ökosozialen Landwirtschaft Confido, die Obst und Gemüse zu Feinkost veredelt.
Nach dem lockeren Austausch und einigen Gruppenfotos konnten alle den Niederbayern-Burger von Manfred Bachmeier probieren – sozusagen das Genuss- i-Tüpfelchen des Nachmittags. Der Burger steht aber auch für alle anderen Badhaus-Gäste auf der Speisekarte.
Die Erstellung des Magazins wurde aus dem Regionalbudget der ILE gefördert. „Guad is“ liegt kostenlos bei den porträtierten Betrieben sowie in den Rathäusern und Tourist-Infos der ILE-Kommunen auf. Zudem kann es über den Landkreis-Tourismus bezogen werden. Das „Guad is-Magazin“ wird in den nächsten eineinhalb Jahren auch auf Messen mitgenommen. Die erste Ausgabe war im Herbst 2024 erschienen und auf so gute Resonanz gestoßen, dass die ILE eine weitere Ausgabe auf den Weg brachte.
