Bewusstseinsbildung & Vernetzung

Denn nur informierte Konsumentinnen und Konsumenten greifen im Supermarkt zu regionaler Bio-Ware. Dabei ist die Präsenz und Information auf verschiedenen Veranstaltungen genauso wichtig, wie die Bewusstseinsbildung in Schulen - denn Kinder sind die Käufer und Käuferinnen von Morgen. Auch Workshops im Bereich der Lebensmittelverarbeitung sollen angeboten werden. 
Und auch die Produzenten sollen sich vernetzen und weiterbilden: für einen offenen Austausch in der Praxis. Eine der ersten Aktionen des neuen Prokjektmanagement-Teams war es daher, einen verbandsübergreifenden Stammtisch ins Leben rufen. Im 2-monatigen Rhythmus werden hier Vernetzung und Infovorträge für die Bio-Landwirte und Landwirtinnen der Region angeboten. Mittlerweile ist das Angebot fest etabliert.